тэги:
лепестки,
миндаль
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
3 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Кусинька
[40.5K]
6 дней назад
Миндальные лепестки — это не лепестки цветов миндаля.
Миндаль тонко режется на слайсы, которые получается на вид формой лепестка, так как сам миндаль имеет подобную форму. Возможно миндаль порезать и в домашних услоиях, но проще купить)
Этими тоненькими пластинками-лепестками чаще украшают готовое кондитерское изделие — пирожные, торты, бисквиты, печенья, кексы, конфеты и др., чем кладут внутрь, в начинку. Они легкие, хорошо прилипают к поверхности из крема, меда, шоколада, варенья и тд.
Но и в начинке они тоже участвуют.
Лепестки миндаля — вкусный и полезный натуральный ореховый топпинг, в отличие от разноцветного драже, крашеного сахара и пальмового шоколада.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Nelta
[5.1K]
6 дней назад
Миндальные лепестки чаще всего используют как украшение десертов. Ими покрывают смазанную кремом поверхность тортов и пирожных. В некоторых рецептах в миндальных лепестках обваливают конфеты.
А вот измельченные миндальные орехи могут добавляться в тесто, из них готовят марципановую массу.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Pamspam
[2.7K]
6 дней назад
Тончайшие слайсы миндаля, так называемые лепестки, используют кондитеры для украшения тортов и пирожных.
Например, ими украшен мой любимый малиновый торт от Палыча:
Еще миндальными лепестками можно красиво украсить домашнюю выпечку:
Или добавить в салат:
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить