тэги:
кролик
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
5
Тату1106
[81K]
2 дня назад
"Кролик — это не только мех, но и два , а то и три килограмма …" и так далее , как в юмористическом монологе про диетическое мясо.
Так вот, мясо кролика очень вкусное и действительно диетическое. По срокам варки или тушения его можно сравнить с курицей.
А что готовить из кролика? Мясо, во всяком случае на нашем рынке, совсем не дешевое, если особенно сравнивать со свининой из гипермаркетов. Потому часто мы его не покупаем.
Первое блюдо, которое я пробовала из кролика- это, так называемый , "курник" на кроличий лад. С тех пор, если покупаем кролика, то готовим "курник" или просто пирог из кролика- обязательно.
Из мяса кролика можно приготовить суп- лапшу, потушить просто с картофелем. Можно готовить и другие виды супов.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Светлана990
[947]
2 дня назад
Я делаю кролика под шубой!) Разделываем кролика на кусочки,складываю в утятницу(или кастрюлю с толстым дном) и варю минут 40,после добавляю шампиньоны, заливаю сметаной сверху кладу порезанный лук, тёртая морковь и тушу ещё минут 10-15.Не забываем посолить,поперчить и добавить лаврушку. На гарнир отлично подойдёт отварная картошечка или рис.Приятного аппетита!)
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить