тэги:
делится,
умное пирожное
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Nelta
[4.9K]
6 дней назад
Скорее всего "умное пирожное" расслаивается из-за своего состава. Белки взбивают отдельно от желтков и потом соединяют очень аккуратно. При этом их нельзя сильно перемешивать и взбивать вместе остальными ингредиентами.
Температура выпечки тоже играет свою роль. У меня она практически не регулируется, поэтому нижний слой очень тонкий получается. При температуре ниже они почти равные.
Кстати, мне больше понравилась шоколадная версия.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить