тэги:
мойва,
рыба
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Kate3
[14.6K]
5 дней назад
Из мойвы можно приготовить очень вкусные домашние шпроты. Они получаются очень похожими по вкусу на магазинные, но не такие жирные ( ура!).
На 1 кг мороженой мойвы идет:
1 стакан рафинированного масла без запаха
1 стакан очень крепкого черного чая без добавок
1 ст. ложка уксуса
10 горошин перца
10 черносливин сушеных
Соль — неполная столовая ложка.
Мойву потрошим, убираем голову. Моем, сушим рыбку. Далее кладем в казанок или толстостенную кастрюлю ( я делала в сковороде) и тушим на очень слабом огне 2 часа. Пробуем. Если кажется, что рыбка жестковата, тушим дольше.
Приятного аппетита!
Рецепт с форума "Готовим дома".
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Светлана990
[940]
18 часов назад
Очень вкусно мойва получается на решётке!!Моем рыбку чистим внутренности,заливаю потом майонезом,добавляю репчатый лук колечками ,перчик чёрный и специи.Оставляю мин на 30 мариноваться.На решётку выстилаю фольгу складываю рыбку,лучок плотненько,сверху закрываю фольгой и ставлю на мангал мин на 20,обязательно не забываем переворачивать время от времени!Рыбка получается очень вкусной!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить