тэги:
алкогольные напитки,
застолье,
настойка,
спирт,
спиртное,
спиртные напитки
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Андрей В Б
[175K]
5 дней назад
Правильнее говорить не из спирта, а на спирте!
Что же касается того, что именно настаивать, то здесь вариантов практически то же количество, сколько и всего в мире пищевых продуктов. Ведь из любого пищевого продукта можно делать спиртовую настойку и дело здесь будет только лишь во вкусе. Ведь согласитесь,- сырое мясо тоже можно настоять, а вто какой потом у настойки будет вкус и кому понравится,- вопрос интересный! Хотя может какому-то людоеду изьплемени "мумба-юмба" этот напиток вполне покажется вкусным!
В основном же различные спиртовые настойки это либо алкогольные напитки, либо лечебные.
Для приготовления алкогольных настоек чаще всего используют ягоды или фрукты, а также плоды или соцветия некоторых деревьев или кустарников.
Для приготовления лечебных настоек используют целебные травы, цветы, листья, коренья, веточки или кору.
Иногда просто берут сухой концентрат для изготовления напитков, и разводят в спирте, а крепость напитка регулируют добавлением дистиллированной воды. Хотя можно и простой кипячёной.
Пару раз мне приходилось сталкиваться и овощными настойками. Не скажу, что мне сильно понравилось, но из тех, что мне были предложены на пробу, свекольная и огуречная были вполне употребимы!
Очень неплохо получаются настойки цитрусовых. При этом из всех цитрусовых мандариновая мне более приятна на вкус. Так же хороша будет гранатовая настойка! Малина, клубника,- очень хороши для девушек и женщин! Очень вкусная настойка из черноплодной рябины. А про вишнёвую и сливовую можно вообще не говорить,- это классика домашних настоек!
Для любителей специй и приправ можно настоять анис, гвоздику, мускатный орех, шалфей, чабрец,корицу и т.д..
Очень оригинальный вкус у настойки на липовом цвете, на ольховых или берёзовых бруньках.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить