тэги:
курага,
рецепт приготовления,
сухофрукты
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
3 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
ksenia2019
[1.6K]
5 дней назад
Курагу делают из оранжевых плодов абрикоса. Это обогащенные витаминами лакомства. Самый простой способ приготовить курагу — засушит абрикосы. Третья часть витаминов сохраняется. Сушат абрикос в зависимости от плода. Если маленькие абрикоски можно косточки не вынимать. Получится " "урюк", немножко крупнее с косточкой " -"шептала". Чаще всеми любимая курага — сушёные половинки сладких плодов абрикоса высокой плотности.
Промываем хорошо абрикосы, высушиваем. Полные и крепкие плоды можно немножко проварить, просушить. Подержите сушку над паром до 10 минут. Берем 1 ч. л. лимонной кислоты на 1 литр воды и помещаем плоды в эту жидкость ненадолго (поможет осветлить плоды) и хорошенько подсушиваем. Можно сделать сахарный сироп (1 кг плодов- 300-400 гр. сахара) оставить в нём плоды на ночь, дать хорошо стечь и в сушилку.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Olga60
[3.1K]
5 дней назад
Курага — это сухофрукты. Её изготавливают из культурных сортов абрикоса. Курагу получают посредством сушки. Перед сушкой из абрикосов удаляют косточку. Сорта абрикосов используют с крупными, мясистыми и сладкими плодами. Существуют несколько способов сушки как естественной на солнце, так и в сушилках.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Александр 60
[5.1K]
5 дней назад
Курага -это сушеные урюк, абрикос, в аулах сушат на крышах летом на солнце накрывая, марлей, также сушат кишмиш -сушеный виноград, а в производстве незнаю как сушат и писать небуду
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить