Какие супы быстро помогают от тяжелого похмелья?
тэги:
помогают,
похмелье,
суп,
суп от похмелья
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
7 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
dvorsova21
[24.8K]
5 дней назад
На русском севере на второй день свадебного торжества или другого затянувшегося застолья всегда варят и подают уху из морской рыбы, преимущественно палтуса,трески,окуня.
В настоящую рыбацкую уху, особенно приготовленную на костре, кроме лука и картошки, лаврового листа, а иногда и моркови рыбаки и их жены всегда вливают рюмку водки, когда уха уже почти готова.
Такая уха не просто вкусна и полезна из-за содержащихся в рыбе и овощах витаминов,минералов и клетчатки, большого количества жидкосвчти, но и реально помогает опохмелиться.
Похмелье после ухи у гостей как рукой снимает. Даже если уха приготовлена неправильно, без водки, эффект будет тем же, проверено.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Фанфан тюльпан
[4.2K]
5 дней назад
Лучший суп от похмелья — наваристая юшка из свиных ножек и рульки. Типа армянский хаш. Если запланировано торжество и предполагается нехилое потребление спиртного, то за дня два-три нужно сварить холодец. При надобности ( после "перебора") его можно разогреть и подать страждущим)
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Maksim Vyrskii
[42.8K]
5 дней назад
конечно борщ, так как борщ разнообразными овощами. Уха, потому что рыба не требует от человеческого организма дополнительных сил, чтобы ее переварить, а также в ней омега-3 жирные кислоты (положительное влияние на нервную систему). Хорош корейский суп "Хэджанкук" при похмелье (только вечером нельзя его кушать), его полезно кушать на протяжении всего дня, организм восстановится. Гаспаччо (испанский томатный суп) из 4 крупных спелых томатов без кожицы, 2 огурца без кожицы, 1 сладкий перец, 2 чеснока, луковицу. Чеснок разотрите в ступке, остальные продукты нарежьте кубиками. Все компоненты перебиваем в блендере, добавим соль, черный молотый и жгучий перчик по вкусу.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Тётя Ася
[8.2K]
5 дней назад
Холодный, солёный, рассол называется. Ну, а если серьёзно, вряд ли суп поможет. Сама я не пью даже шампанское на Новый год, но знакомые спасаются кто чем. Есть правда один товарищ, который постоянно в таком состоянии разводит бульонный кубик в кипятке и пьёт это непотребство. Говорит, что "отпускает"! Лучше выпить рюмочку и тогда уже супчику или борща (брат так делает). Но это уже "вторая пьянка".
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
АллСанна
[27.2K]
5 дней назад
Могу только предположить. Окрошка, но именно на хорошем квасе, ведь качественный натуральный квас содержит немного алкоголя, что сродни с опохмелом, плюс утоляет жажду.
Мои хорошие знакомые очень хвалили в этом плане Том Ям, тайский суп. Он на вкус остренький, содержит морепродукты. Говорят, что отлично его кушать с похмелья.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
линза
[204K]
5 дней назад
От тяжёлого похмелья из жидких блюд помогают борщи и щи из квашеной капусты.
В которых есть кислота, овощи.
Причём лучше употреблять не в холодном виде а в тёплом, подогретом.
Окрошки могут вызвать брожение в желудке и неприятные ощущения, а наваристые щи и красный борщ — через два часа делают человека здоровым.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
-1
Оксана О
[440]
3 дня назад
Для нашей компании лучший суп от похмелья конечно же ХАШ. Даже в Греции в Афинах на улице Охарнон в кафешке подают по рецепту его, а по названию не помню, но после загула часа так в 4 утра всегда заказывали. Способ приготовления:
Для начала говяжьи ноги следует как следует опалить, поскоблить, тщательно промыть. Затем разрубить на части и замочить на сутки в холодной проточной воде. Можно просто залить холодной водой, но тогда ее нужно менять каждые 2-3 часа. Через сутки ноги снова еще раз промываем, кладем в неширокую кастрюлю и заливаем водой так, чтобы ее уровень был на 15-20 см выше уровня продукта. Кастрюлю ставим на огонь. Готовить на малом огне 7-8 часов при очень тихом кипении, без соли, полуприкрыв крышкой (пару раз долив холодной воды и сняв бумажным полотенцем со стенок кастрюли остатки пены).
Для начала говяжьи ноги замочить на сутки в холодной проточной воде. Можно просто залить холодной водой, но тогда ее нужно менять каждые 2-3 часа. Через сутки ноги снова еще раз промываем, кладем в неширокую кастрюлю и заливаем водой
Пока варятся ноги, возьмемся за рубец. Его необходимо очистить, промыть.
Положить рубец в кастрюлю, залить холодной водой и варить до исчезновения специфического запаха. ДЛя этого доведем воду до кипения, снимем пену и проварим его 15 минут.
Затем воду слить, рубец промыть, снова залить водой и варить до исчезновения специфического запаса.
Отвар этот затем выливаем, а рубец — промываем режем и кладем в кастрюлю, где варятся ноги. Готовым хаш считается тогда, когда мясо легко начнет отделяться от
За 20 минут до готовности положить в бульон лавровый лист и перец горошком. За 5 минут в суп нужно влить снятый жир и подать на стол очень горячим.
Прежде чем разливать горячий хаш по тарелкам, необходимо приготовить чесночную заправку. Для этого чеснок очистить, истолочь в ступке с крупной солью, влить половник бульона и добавить уксус по вкусу. Похмелье снимает на ура.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить