По каким рецептам можно тушить кабачки с мясом но без томатных добавок? Какие Вы можете дать рецепты по которым можно потушить кабачки с мясом. Но что бы в рецепте не было ничего томатного.
тэги:
еда,
мясные рецепты,
рецепты блюд,
рецепты кабачков,
рецепты кулинарные,
тушеные овощи
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
3 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
5
renata4344
[66K]
5 дней назад
Кабачки с мясом можно тушить без томатов. Вы можете взять почти любой рецепт, в котором будет присутствовать томат и готовить без него.
Часто в рецептах указывают, что можно добавить томат или сметану, то есть смело добавляйте сметану.
Еще проще, если блюдо должно быть тушенное, а вы не хотите добавлять сметану и томат , то просто подлейте обычной воды и готовьте под крышкой.
Еще можно вместо томата и сметаны готовить с майонезом, то есть , если в рецепте написано 1-2 ложки томата, то добавьте 1-2 ложки майонеза.
Потушить кабачки с мясом можно так, понадобится:
Филе куриной грудки,
1-2 молоденьких кабачка,
1 луковица,
1-2 болгарских перца(что бы было красиво — красного или желтого цвета, но и зеленые подойдут),
1-2 дольки чеснока (не обязательно),
соль, специи по вкусу,
растительное масло.
Мясо и овощи порезать, мне нравится овощи мелким кубиком, а филе покрупнее, но можно все порезать соломкой или покрупнее.
В глубокой сковороде или казане разогреть масло и бросить филе, помешивая жарить минут 5-10, затем добавить лук, жарить еще минут 5 и можно добавлять кабачки и болгарский перец.
Продолжать жарить помешивая минут 10, как только овощи обмякнут, закрыть плотно крышкой и тушить минут 15-20, иногда помешивая, что бы ничего не подгорело.
Обычно, когда овощи с мясом тушатся под плотной крышкой, они пускают сок и тушатся в своем соку.
Если вам покажется , что блюдо суховато, то подлейте немного воды. При желании можно добавить сметану или майонез (совсем не обязательно).
К этому блюду можно приготовить отдельно гарнир, например потушить капусту, сварить рис, макароны или картошку.
Готовое блюдо можно посыпать укропом и зеленым луком.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
iri7ka74
[114K]
5 дней назад
Помидоры совсем обязательно добавлять при приготовлении кабачков.
Да и кабачки можно приготовить с любым мясом и по-разному.
- Можно нарезать лук,морковку,картошку,болгарский перец,нарезать кусочками мясо и потушить в сковороде.
- Можно сделать лодочки из маленьких молоденьких кабачков.Мякоть кабачка смешать с фаршем (мясным или куриным), посолить,поперчить,добавить измельченную зелень и лук с болгарским перчиком.Выложить начинку в лодочки и поставить в духовку запекаться на 20-25 минут при t 180С. Затем вынуть лодочки из духовки и посыпав их тертым сыром поставить снова в духовку минут на 10, чтобы сыр расплавился.Блюдо готово.
- Можно по такому же принципу сделать не лодочки, а "пенечки".И в фарш при желании добавить рис.
- Или сделать из слайсов кабачка рулетики с той же начинкой и точно так же запечь в духовке.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Алик Щ
[232]
3 дня назад
Предельно простой рецепт из кабачков. Можно назвать его "Весенний соус".
1 кг. молодой картошки и 3 средних кабачка. Кабачки режем поперёк и слегка обжариваем в подсолнечном масле на сковородке. Затем перекладываем их в кастрюлю, где уже закипает картошка, нарезанная крупными кусками. Надо, чтобы вода покрывала овощи, и 20 минут кипятить на малом огне. Не забудьте посолить по вкусу.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить