Кофе «прямо в чашку» (заваривается в чашке) полезнее растворимого?

Сейчас в продаже имеется молотый кофе для заваривания кипятком прямо в чашке. Кофе достаточно вкусный. О вреде растворимого кофе пишут очень много. А как насчет кофе для заваривания в чашке?

тэги:

кофе,

польза и вред,

прямо в чашку

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

3 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

3

Конно­ва
[23.7K]

5 дней назад

Часто покупаю себе кофе "прямо в чашку", удобно очень, и вкус отличный. Особенно, у финского. Наш Петр Первый не очень, есть подозрение, что в него что-то подмешивают, цикорий или желуди. Армянского помола тоже нравится, но он обжарен очень сильно, на мой вкус. Одним словом, нормальный кофе, если от нормального производителя. Тем, кто ленится медитировать над туркой, очень рекомендую.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

irine
[93.2K]

5 дней назад

Кофе, если он и впрямь кофе, а не система химических элементов- конечно полезен.

Вот только молотый лучше не покупать.

Самое оптимальное- самому молоть.Зёрна.

Как хотите- так и мелите.

Для того, чтобы заваривать прямо в чашке(иногда почему-то это называют "по-варшавски") стоит смолоть помельче.

и тогда — наслаждайтесь приятным и полезным напитком.

Если не будете злоупотреблять — ничего вредного не случится.

А в готовых смесях , так называемом "молотом кофе" , может быть что угодно — вплоть до тех же ароматизаторов, что и в растворимом "кофе"

Кстати, отличная альтернатива кофе, завариваемому прямо в чашке это френч-пресс.В принципе это та же чашка, только с фильтром в виде поршня ("плунжер"):

Засыпаете кофе, заливаете кипяток, опускаете поршень и ждете минут пять.Затем нажимаете на поршень и выливаете в чашку готовый напиток: гуща вся под фильтром.

Между прочим, этот способ используется даже дегустаторами кофе: слышала, будто они тоже не варят напиток в турке.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

Влади­мир Лоску­тов
[5K]

5 дней назад

Существуют два способа "заваривания" кофе. Его надо или варить в "турке" или можно просто заварить (залить кипятком и оставить настаиваться, как чай). Способ приготовления зависит от помола кофейных зерен, чем "тоньше" помол, тем лучше он заваривается, хотя это на личный "вкус". Я варю "классический" кофе в турке, даже дочкам нравится.

Да, чуть не забыл, растворимый кофе не "вредный", а просто не вкусный.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить