Какие компоненты нам понадобятся для приготовления напитка Эг-ног? Предложите свой рецепт.
тэги:
напиток
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Ольга Акашева
[601]
6 дней назад
ЭГ-НОГ-это фруктово-молочный напиток, обязательно с добавлением взбитого яйца или желтка Часто молоко заменяют фруктовыми, ягодными или овощными соками, Эг-ног может быть горячего или холодного приготовления, Классический эг-ног-молоко-100г,одно яйцо,сахарный сироп-30г,тертый мускатный орех-1г /для посыпки сверху/ Эг-ног подают в стакане хайбол Эг-ног можно приготовить в разных вариациях-медовый,персиковый, вишневый, кофейный,лимонный, томатный и т.д /все зависит от Вашей фантазии/ Фруктовый эг-ног обычно сверху украшают шапкой из взбитых сливок. Единственное условие- при приготовлении всегда должно присутствовать молоко и яйцо,возможно только желток. Пейте на здоровье.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Pion975
[3.7K]
6 дней назад
Основнымт компонентамт напитка являются яйца, молоко, сироп. В стакан миксера вливаем яичный желток и сироп, добавляем измельчённый лёд, взбиваем до пышной одногодок массы. Отдельно взбиваем яичный белок (до увеличения в объеме в 5 раз). Переливаем в высокий стакан, который наполняем наполовину льдом. И осторожно перемешиваем содержимое стакана с половиной объема взбитого белка. Оставшийся белок укладываем ложкой на поверхности напитка в виде шапки.
Эг-ног шоколадный
На 200 мл. напитка: молоко 120, одно яйцо, шоколадный сироп 40.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить