Какие есть способы измельчения орехов для выпечки?

Огласите весь список способ измельчения орехов для выпечки.

В чем плюсы и минусы каждого способа и границы его применения?

Секреты опытных хозяек и личный опыт.

тэги:

выпечка,

кулинария,

орехи

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

4 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Сер11
[18.5K]

6 дней назад

Вариантов масса. Самый простой-дедовский метод. Положить орехи в тряпку илимарлю и молотком.

Также есть специальные механические мельницы. Это обычный цилиндр с встроенной теркой или лезвием(сменные насадки). Такая мельница подходит и для натирания шоколада с сыром.

Старое поколение так же любить использовать для этих целей мясорубку. Ну, а современное поколение пользуется блендером или кухонным комбайном.

Не стоит забывать, что есть совсем ленивые люди и для них уже продается молотый грецкий орех)

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

tosbe­et
[1.7K]

4 дня назад

Засыпьте горсть ядер грецких орехов в полиэтиленовый пакет (слишком тонкий не берите, порвется). Положите на разделочную доску и прокатайте несколько раз скалкой. Нет скалки — возьмите стеклянную бутылку цилиндрической формы. Такой способ подходит, если измельчить орехи нужно не до мягкой массы, а крупинками и мелкими кусочками. Мне такой способ больше нравится, Быстро, мясорубку или блендер мыть не надо.

Кстати, таким же способом можно измельчить печенье, сухой шиповник.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Инна Бедак
[29.3K]

6 дней назад

Ну о том, что для измельчения грецких орехов можно использовать обыкновенную мясорубку, "Лохушечка" нам уже подробно расписала. По этому рискну предложить вам еще использовать для размельчения грецких орехов блендэр или кухонный комбайн.

Ну а если вы предпочитаете это делать вручную, то можно воспользоваться ступой и чугунной колотушкой.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Лохуш­еЧка
[375]

1 неделю назад

Моя мамка измельчает грецкие орехи через мясорубку. Промалывает их и получается вкусная похлава. Очень хорошо промалываются, мелко , для начинки для выпечки в самый раз. Попробуйте и вы такой способ. А вот сколько орехов надо это решать вам . Может вы не выпечку , а зелье целебное готовите.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить