Сколько получится отбивных из одного килограмма куриного филе?

тэги:

куриная грудка,

отбивные

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

DartF­allen
[52.6K]

6 дней назад

Все зависит от таго каких размеров куски Вы нарежете из мяса (в частности , Вашей куриной грудки). Помните сказку (еще мультик по ней существует) когда богач пришел к скорняку со шкуркой и попросил сшить из нее шапку. В конце концов договорились до того , что скорняк сошьет СЕМЬ шапок. Пришел богач за заказом, скорняк и отдал ему семь оапок размером с наперсток…

Вот так же и с Вашей грудкой можно сделать. Так что готовьте столько отбивных сколько Вам нужно…

Вот как-то так…

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Андре­й Захар­ов
[3.1K]

6 дней назад

Все зависит от размера филе и размера нарезки на кусочки для отбивания. Если грудка мелкая, то одна грудка на одну отбивную, прорезать ее не до конца вдоль всего филе, развернуть, отбить целиком через пищевую пленку. Если грудка крупная все зависит от вашего умения нарезать пластики из куска филе. Можно нарезать и три кусочка, а при навыке и шесть штук. Можно попробовать нарезать не вдоль, а под небольшим углом, так и кусочки будут более одноразмерными, и получится их больше

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить