Как называются » сухие консервы » из баранины, как их получают?

8 букв

тэги:

8 букв,

баранина,

название,

ответ,

сухие консервы

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

0

Денис Мирны­й
[16.2K]

3 дня назад

Если мясо баранины обильно посыпать солью в течении нескольких дней, то соль вытянет всю влагу из мяса. После этого ее обсыпают пряностями и оставляют сушиться на воздухе. Законсервированная таким способом баранина может храниться вне холодильника около полугода. Такие "сушеные консервы" называются бастурма

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить