Каков вкус у этого продукта? Из чего делают чужук?
тэги:
гастрономия,
колбаса,
колбасы,
мясные продукты,
мясопродукты
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
0
АсяКА
[962]
4 дня назад
Чужук -это вид колбасы у тюркоязычных народов.Делают его из мяса говядины,баранины,добавляют чеснок, перец ,тмин,соль по вкусу,некоторые народы вместо говядины и баранины используют конину.Все ингридиенты пропускают через мясорубку и набивают в кишки,готовится 3-4 часа.Его можно как варить ,так и сушить и вялить .У каждого свой вкус.Так как я сама ногайка это тюркоязычный народ у нас варят эту колбасу ,режут и подают как второе блюдо на торжествах.Очень вкусно.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить