тэги:
облепиха,
рецепт,
тыква
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Pion975
[3.2K]
5 дней назад
На килограмм тыквы необходимо 1 стакан сахара, 1 стакан сока облепихи.
Тыкву очистить от корки, кусочки пересыпать небольшим сахаром, и оставить на три часа. Сок который появился, необходимо слить. Добавить остальной сахар и залить соком облепихи. На медленном огне варить до загустения. Уже готовую массу выложить в плотную ткань, придав необходимую форму, поставить под гнет на трое суток. "Сыр" достать,смазать растительным маслом, обвалять в семенах укропа, которые предварительно следует перемолоть. Хранят такой "сыр" обязательно в прохладном месте.
в избранное
ссылка
отблагодарить
irine
[92.5K]
Вы написали: "варить до загустения".
Скажите, сколько на это уйдет времени при тех объёмах продуктов, что у вас в рецепте?
Через какое (хотя бы примерно!) время наступит это самое "загустение"?
— 5 дней назад
Pion975
[3.2K]
Добрый день, время примерно от получаса и больше, если честно, то я готовлю не по рецептам, а по своим ощущениям, поэтому с секундомером никогда у кастрюль не стою. На время будет влиять сорт тыквы. Например, мускатная, очень хорошо подходит для тех, кто хочет быстрее приготовить. Для твердокорых сортов тыквы времени потребуется больше. Надо внимательно следить за процессом своей готовки, рекомендую уже после получаса, быть во всеоружии.
— 4 дня назад
комментировать