тэги:
ответ,
перловка,
рецепт,
свинина,
суп
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Lilu1985
[3.1K]
4 дня назад
Ингредиенты:
свинина — 300 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перловка — 0,5 стакана
Картошка — 4-5 шт.
Масло растительное — для поджарки
Соль, зелень, приправы — по вкусу
Рецепт:
Свинину нарезать кусочками, закинуть в кастрюлю с кипящей водой, перловку промыть и опустить следом за мясом, посолить. Оставляем кипеть на медленном огне один час. Пока мясо кипит, чистим овощи. Лук режим кубиками, морковь трём на тёрке. Пережариваем лук с парковкой на сковороде на растительном масле. Картошку режим кубиками, спускаемого через час после мяса. Как только картошка сварится, кладём поджарку, соль, перец и специи по вкусу. Накрываем крышкой и даём покипеть ещё 5 минут. Суп готов, приятного аппетита!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Maksim Vyrskii
[30.4K]
4 дня назад
Взять 250 грамм свинины, желательно из лопаточной части, нарезать небольшими кусочками (чтобы удобно было кушать в супе) и обжарить с двумя мелко нарезаннымт луковицами и одной морковкой. Кусочки свинины приперчить и подсолить по Вашему вкусу. Можно добавить одну столовую ложку аджики, тогда перечить мясо не надо. В ккстрюлю с кипящей водой закладываем сначала зажарку из лука,мяса и моркови, добавляем 200 грамм перловки(очень хорошо промываем, чтобы избавиться от лишней горечи). Как закипит, можно добавить три порезанные (очищенные) кубиком. Далее варим 15 минут, добавляем лавровый лист, через пять минут выключаем, добавляем зелень укропа, готово. Приятного аппетита.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить