Когда собирать и как готовить гриб дождевик?

Гриб дождевик (дедушкин табак) съедобен ? Когда его собирать ? Как готовить дождевик ?

тэги:

гриб дождевик,

дедушкин табак,

кулинария

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

3 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

iren
[66.7K]

4 дня назад

пока дождевик молодой и упругий, он вполе съедобный, ничуть не хуже, чем шампиньон. одого такого гриба достаточно, чтобы пожарить на сковороде и накормить несколько человек. порезать на кусочки, жарить на растительном масле, добавить лук. но если гриб уже начал желтеть внутри, лучше воздержаться от употребления.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

zlyde­n
[23.8K]

3 дня назад

Грибы дождевики (порядок Нутревики) собирают только молодыми, когда плодовое тело белое и упругое. В пищу используется мякоть гриба (у некоторых видов рекомендуют снимать верхний покров). По вкусу напоминает шампиньон.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

Serge­y1972
[260]

4 дня назад

Да, вполне съедобен! Ни мариновать, ни солить не пробовал. А жарить, да с картошечкой-очень вкусно!!!

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить