Осталось немного творога, грамм 200, выбросить жалко. Что можно приготовить, где использовать?
тэги:
немного,
остатки,
рецепт,
творог,
что приготовить
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
10 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
16
Meaned
[54.2K]
4 дня назад
Как можно такое добро выбрасывать? Если в моей семье остался творог, то моя жена оперативно готовит из него сырники. Она и так их периодически готовит, но если творог остался, то она всегда его так спасает. А если осталась сметана, кефир или молоко, которым в ближайшее время не найдется применения, то немного муки и еще, наверное, чего-то, я точно не вникал, и они чудесным образом превращаются в блины, которые на столе больше 10 минут не задерживаются. Разлетаются на ура. Впрочем, как и сырники. Особенно если еще рядом блюдечко с вареньем поставить, куда их макнуть можно. Остынуть точно не успеют.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
4
МаринаСмв
[27.6K]
4 дня назад
Приготовьте из остатков творога сырники (они же — творожники). Вам понадобиться на 500 г. творога (4 порции):
- 1/2 стакана муки;
- 3 ст. ложки сахара;
- 1 яйцо;
- по желанию — 50 г изюма;
- щепотка соли;
- пищевая сода на кончике ножа;
- растительное масло для жарки.
Творог выкладываем в мисочку и добавляем яйцо и сахар. Хорошенько растираем до получения однородной массы. Кладем щепотку соли, соду на кончике ножа и муку. Кстати, муку всю сразу не высыпайте — можно насыпать ее и чуть меньше, чем полстакана, главное, чтобы тесто было плотным. Можно теперь добавить в муку изюм. А можно и без изюма — на Ваш вкус. Можете добавить что-то другое вместо изюма.
Я обычно просто сразу кладу из миски сырники с помощью столовой ложки на горячую сковородку с маслом. Огонь — средний, можно поменьше. Но можно воспользоваться следующими способами:
- сформировать из теста колбаску и порезать поперек на пластинки, из которыых впоследствии сформируются сырники;
- из мисочки с тестом столовой ложкой отделять небольшие куски теста и класть в мисочку с мукой, где и формировать сырники.
Можно также выпечь сырники в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Только следует смазать противень. Однако сырники, приготовленные на сковороде, будут более сочными.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
4
Лёля Про
[12.1K]
4 дня назад
Я обычно делаю сырники, но иногда, чтоб побаловать детей готовлю творожные пончики (калорийные сильно)
Ингредиенты:
Творог -200 гр;
Мука -250 гр;
Яйца -2 шт;
Сода -1 ч. ложка;
Соль — щепотка;
Сахар — 100 гр.
Приготовление:
1) Яйца взбивать ( желательно миксером) добавляя в них сахар. Добавить негашеную соду, соль и творог.
Всё хорошо перемешать. Добавить муку и ещё раз перемешать.
Тесто должно быть густым и немного липнуть к рукам;
2) дальше из теста формируем шарики, можно делать колечки;
3) разогреваем растительное масло и опускаем туда шарики;
4) обжариваются быстро до золотистой корочки, при этом увеличиваются в размере;
5) готовые пончики, положить на салфетку, чтоб впиталось масло.
По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Можно ещё сделать ленивые вареники, тесто как на сырники, только скатать колбаски и порезать на кусочки. Потом сварить в кипящей воде. Кушать со сметаной очень вкусно получается.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
marvp91
[2K]
4 дня назад
Из 200 гр. творога можно немножко запеканки творожной сделать или сырники приготовить,можно ватрушки а еще вареники или блинчики (немного,конечно,но штучки на 4 должно хватить) с творогом
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
lawr 2017
[2.1K]
4 дня назад
Можно приготовить очень вкусные сырники вот рецепт:
Творог: 200 г
Яйцо куриное: 2 штуки
Пшеничная мука: 6 столовых ложек
Сахар: 2 столовые ложки
Подсолнечное масло: 5 столовых ложек
Инструкция приготовления
Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления.
Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники.
Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло.
Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Лучше лепить разом 4–5 шариков — столько, сколько поместится одновременно на сковороду. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду.
Обжаривайте сырники 1–2 минуты до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния.
Повторяйте, пока творог не закончится.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
GalinaM87
[13.8K]
4 дня назад
Можно приготовить творожный кекс. Туда как раз нужно 200 г. творога. А также:
2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, предварительно растопить, можно в микроволновке, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. сахара, но я кладу меньше, соду 1/2 ч. л.,предварительно погасить, 1 стакан муки.
Все ингредиенты перемешать. Выложить в форму. У меня силиконовая. Выпекать в духовке при 180 градусах, время в зависимости от духовки, у меня минут 30 занимает.
Можно приготовить творожные булочки. У меня получается 8-9 шт. В рецепте 250 г. творога, но 200 будет тоже нормально.
Нужно 2 яйца, 5 столовых ложек сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 1 пакетик разрыхлителя, 250 г. муки и 2 ст. ложки молока.
Творог, яйца, сахар, ванилин, соль перемешать. Добавить муку и разрыхлитель теста. Получится липучее мягкое тесто. Влажными руками сделать круглые булочки. Противень застелить пекарской бумагой, смазать её растительным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать 10-15 минут. Достать, смазать молоком и посыпать сверху сахаром и снова в духовку. Дать 4-5 минут, чтобы подрумянились.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
ЯАлечка
[23.3K]
4 дня назад
Как правило из остатков творога я могу приготовить сырники, творожную запеканку, ленивые вареники или творожные пончики.
Творожные пончики кстати очень любят мои дети и даже дочка, которая ни в каком виде не признает творог, ест эти пончики.
На 200 гр творога необходимо взять 2 яйца, 50 гр сахара, четверть ч.л соды и 1 ст. муки (если тесто получится липковатым можно добавить ещё пару ст.л муки). Из теста сформировать шарики, обвалять их в манной крупе и обжарить во фритюре, после обжарки обязательно обильно посыпать сахарной пудрой.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
alcom
[1.1K]
4 дня назад
Я делаю из оставшегося творога кексики: 200,0 грамм творога, 150,0 грамм манной крупы, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, можно добавить изюма, 1 пакетик разрыхлителя( сода). Пусть тесто постоит минут 30, для набухания манки. Потом разложить в формочки для кексов и в духовку.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Снежана Золотова
[245]
3 дня назад
можно вафли творожные приготовить, чтобы объем довести до большего можно кефир или йогурт или ряженку добавить. я в мультипекаре на панели для венских вафель готовлю, а можно и в обычной вафельнице или в видео печенек в духовке приготовить
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Корица
[239K]
4 дня назад
Можно приготовить творожную запнеканку или манник. Поскольку творожка немного. Можно и сырнички сделать, но их много не получится. Запеканка будет смотреться солиднее. Потом ее можно тонко нарезать. Мне запеканка нравится больше.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить