Как заготовить на зиму маринованую по-корейски капусту (пекинскую, белокочанную,цветную)?
тэги:
заготовки,
кулинария,
маринованная капуста по-корейски
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
AH Elena
[4.8K]
4 дня назад
Честно говоря, я бы не заморачивалась с зимними заготовками из капусты. И вот почему.
Подготовка банок, покупка крышек, время на приготовление, обилие уксуса для сохранения продукта, возможно, "взрывание" банок с готовым продуктом, т.к. капуста — вредный в этом плане продукт…
Цветную капусту можно на зиму просто заморозить (предварительно ошпарив кипятком, чтобы не было горечи). Зимой ее размораживаете и можно готовить любые блюда, в том числе и мариновать.
Белокочанная и пекинская капусты зимой продаются не по запредельной цене, потому можно покупать и готовить, как Вам нравится, небольшими порциями. И всегда свежее.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить