Иногда при не очень длительной готовке на индукционной плите начинает мигать кнопка "перегрев", вернее, выдает код перегрева, и плита отключается. В чем причина?
Потому как непонятно, иногда суп может готовиться долго и ничего, а иногда через 15-20 минут плита выдает "перегрев"
тэги:
бытовая техника,
индукционная панель,
индукционная плита,
кухня,
перегрев индукционной панели,
техника
категория:
наука и техника
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Топоров Виктор Алексеевич
[37.2K]
2 дня назад
Когда готовиться каша или подобные блюда с небольшим количеством жидкости, может возникнуть перегрев центрального участка дна кастрюли, там, где находиться датчик температуры. Также, может возникнуть перегрев, если в этом месте, внутри кастрюли, находится продукт, затрудняющий отвод тепла. Например, кусок мяса плотно лежит в центре кастрюли, не дает воде зайти под него и из-за этого температура поднимается настолько, что срабатывает датчик перегрева.
В вашем случае, ситуация может ещё ухудшиться потому, что сам датчик оказался слишком чувствительным. Всё вместе это приведет к частому отключению от перегрева.
Можно посоветовать обратиться в мастерскую по гарантийному ремонту с такой проблемой неправильной настройки датчика перегрева.
в избранное
ссылка
отблагодарить
Pamspam
[400]
Спасибо за совет про невозможность зайти воде под мясо. Жаль, что стейки возможно не получится приготовить.
— 2 дня назад
Топоров Виктор Алексеевич
[37.2K]
У некоторых индукционных плит есть возможность устанавливать температуру дна посуды.
Вообще, можно "обмануть" датчик — постелить под посуду ткань, бумажную салфетку. Датчик температуры будет меньше подогреваться и, соответственно, температура станет выше при приготовлении. Но при этом есть риск перегрева и даже может прогореть дно у посуды и загорится ткань, если не быть рядом в этот момент.
— 2 дня назад
Pamspam
[400]
О, я стелю бумажные полотенца, но больше для того, чтобы брызги и жир впитывали, так легче мыть потом.
— 2 дня назад
Топоров Виктор Алексеевич
[37.2K]
Потолще сделайте. Экспериментируйте осторожно.
— 2 дня назад
комментировать
1
Argonaut
[2.9K]
1 день назад
Опытным путем вычислила, что у меня индукционная плита перегревается в следующих случаях:
1) под эмалированной посудой. Не знаю почему, но именно под этой простой посудой чаще начинает мигать "перегрев".
2) Если включить режим "жарения" или "booster" (быстрое закипание). Например, включила "бустер", чтобы вода быстро закипела, а потом продолжила на этой же панели готовить в этой же кастрюле — через минут 5-7 включается "перегрев". То же самое с жаркой — если включить режим "жарение", то на нем очень быстро происходит перегрев. Много сырников не нажаришь. Теперь если необходимо, чтобы быстро закипела вода (а потом планируется дальнейшая готовка) или что-то пожарить, использую регулятор нагрева, а не "спецрежимы".
3) если использую кастрюлю или скороводу бОльшего диаметра, чем рекомендовано. Это моя печаль. Большая кастрюля больше, чем надо. На панель помещается, но именно под ней часто загорается "перегрев", если температура на регуляторе выставлена более 50% от максимальной. Но я приловчилась. Если на индукционной плите загорелся "перегрев", я выключаю плиту, большую кастрюлю переставляю на другую половину, включаю плиту.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить