тэги:
горячее блюдо,
курица,
приготовление,
продукты,
рецепт,
шампиньоны
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
10 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
Luxxx
[45.4K]
4 дня назад
Жаль, что ответы на мой вопрос не были даны сразу же после того как я его задала — так как готовить уже надо было что-нибудь готовить, так как семья требовала ужин.
Итак, обжарила курицу нарезанную средними кусками до золотистой корочки, затем добавила мелко нарезанный лук, чеснок и банку маринованных шампиньонов.
После этого натерла на терке три сырка "Дружба" и мелко нарезала зелень (лук, укроп и петрушку) и все это добавила к уже готовой курочке.
Естественно посолила и поперчила и знаете… вкусно получилось. На гарнир отварила круглый рис. В общем семья была довольно ужином и некоторые даже попросили добавки))
Вот такое блюдо я приготовила вчера на ужин своей семье, в котором присутствует курица и шампиньоны. Назвала я свой шедевр — Тушеная с шампиньонами курица в сырном соусе.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
valiana22
[21K]
5 дней назад
Очень вкусное праздничное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Это грибы шампиньоны, фаршированные куриным фаршем и сыром с чесноком.
Для этого нужно почистить шампиньоны (700-900 г) и срезать ножки.
Противень застелить бумагой для запекания и выложить на него шляпки шампиньонов, смазанные растопленным сливочным маслом.
Приготовить из куриной грудки фарш (400 г). Его нужно посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, добавить нарезанный зеленый лук (1 пучок) и выдавленный чеснок (2 зубчика).
Когда фарш немного обжарится, нужно к фаршу добавить творожный сыр (200 г), любые сухие пряные травы и панировочные сухари (1/3 стакана), предварительно подрумяненные на сковороде. Выключить нагрев и добавить натертый на терке твердый сыр (100 г), и его следует немного оставить для посыпания грибов, всё перемешать.
Шапки грибов нафаршировать приготовленным мясным фаршем с сыром и посыпать оставшимся твердым сыром. Запечь в разогретой духовке при 200 градусах около 15 минут.
При подаче на стол фаршированные шампиньоны нужно посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Maksim Vyrskii
[27.1K]
5 дней назад
Можно приготовить горячее блюдо из курицы, шампиньонов и фасоли, как основных ингредиентов, а дополнительно подать корейскую морковку,обжаренный репчатый лук, зелень по вкусу. Фасоль замачиваем на ночь, варим, подсолим. Курицу режем на порционные кусочки,добавляем специи для курицы, обжариваем на сковороде до румяной корочки. На отдельной сковороде обжариваем шампиньоны, подсолить и поперчить не сильно. Смешать куски курицы, фасоль и грибы, порезанные томаты (ошпарить кипятком, снять кожицу) положить в горшочек для запекания, добавив немного водички и поставить в духовой шкаф на 30 минут. Достать, выложить на блюдо, добавить рубленую зелень. Очень вкусно и питательно.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Merij
[3.7K]
5 дней назад
Если времени навалом, то за полтора-два часа можно приготовить вкуснейшую лазанью с овощами, грибами и курицей (можно и по отдельности получить это блюдо из таких ингредиентов, но в сочетании тоже получается аппетитным). Нужно вначале противень покрыть тонким слоем соуса бешамель, сверху уложить листы лазаньи. После слой из грибов и опять листы. И так же следует поступить с другими продуктами. После того как получили эту многослойность, посыпаем тертым сыром, и заключительным этапом будет покрытие все тем же соусом бешамель. Овощи, грибы, мелконарезанная курица или фарш, естественно, заранее обжариваются. Запекается лазанья в духовке около 40-50 минут.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
73lana
[3K]
4 дня назад
Обалденное блюдо из куриных грудок с шампиньонами.
Берём 4 куриные грудки и маринуем 20 минут в соусе(3 ст.ложки оливкового масла, 2 ч. ложки соевого соуса, 1 ч. ложки горчицы, 1 ч. ложка карри и 3 зубчика чеснока). Затем быстро обжариваем грудки с обеих сторон и выкладываем в форму для запекания. Сверху уложить нарезанные 2 головки репчатого лука и 200 г. шампиньонов, нарезанных пополам. Посолить, поперчить по вкусу. Выпекать в духовке 20-25 минут. Потом вынуть, смазать смесью из 50 г. сметаны и 50 г. майонеза и запекать ещё 10 минут. Готовые грудки выложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Цветик25
[1.5K]
5 дней назад
Можно приготовить шампиньоны фаршированные.
На 0,5 кг шампиньонов (приблизительно одинакового размера, не мелкие) нужно 250-300г курицы (филе, окорочок),маленькая луковица, сыр твердый 50 г, сметана или майонез- 2 столовых ложки, подсолнечное масло для жарки, соль, черный перец, зелень.
Шампиньоны моем, отрезаем ножки и в нижней части шляпки делаем углубление. Шляпки оставляем на время. Ножки и вырезанные части от шляпок мелко режем.
Курицу режем на мелкие кусочки, луковицу очистить и тоже мелко нарезать. Все нарезанные ингредиенты поджариваем 5 минут на сковороде с подсолнечным маслом. Добавляем сметану или майонез, перемешиваем.Солим и перчим по вкусу. Выкладываем в перевернутые грибные шляпки (как в корзинку). Сверху корзинки посыпаем натертым сыром.
Перекладываем корзинки на смазанный подсолнечным маслом лист или в огнеупорную посуду. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Корица
[238K]
5 дней назад
Можно приготовить интересную закуску — горячие бутерброды с курицей и шампиньонами. Отвариваем куриную грудку, но необязательно только лишь грудку, что есть из куриного мяса в наличии. Одновременно обжариваем нарезанные шампиньоны с лучком. Соединяем ингредиенты и хорошо их перемешиваем. Можно добавить немного кетчупа или майонеза, что вам больше по вкусу. Берем батон, нарезаем не самые тонкие ломтики хлеба и ставим в микроволновку, предварительно как следует намазав курино-грибной смесью. Можно использовать черный перец из мельнички и натертый сыр.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Titbit
[3.4K]
5 дней назад
Я фарширую курицу грибами и запекаю в духовке. Добавить туда можно лук, морковь, картошку, чеснок. Саму курицу нужно смазать соусом на Ваш вкус. Чаще всего это майонез. Грибы (овощи) порезать и тоже заправить соусом прежде чем нафаршировать ими курицу.
Так же я люблю суп с курицой и грибами.
Можно приготовить в горшочках картошку с курицой и грибами.
Можно даже просто пожарить картошку с курицой и грибами.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Марисабэльь
[1.6K]
5 дней назад
Курица и шампиньоны отлично сочетаются. Из этих двух компонентов готовят жульен. Только сверху еще посыпают сыром. Для более аппетитного вкуса советую добавить еще соус. Его можно купить готовый и развести в молоке. Все перемешать и в духовку. Отличное горячее сытное блюдо.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Adamson2123
[0]
5 дней назад
Можно приготовить куриный суп с грибами.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить