тэги:
зомби,
коктейль
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
3 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
Кусинька
[36K]
5 дней назад
Коктейль, который превратит выпившего в зомби, потому как он просто потеряется в реальности, настолько коктейль алкогольно-намешанный, на основе сразу трех сортов рома+еще один для вкуса.
Рецепта единого нет, но все отличия в мелочах. Вот один из.
Для "Зомби","Zombie Cocktail" нужно:
-положить в шейкер лед, 10 кусочков.
-взять по 10 мл рома темного, золотого, белого, влить.
-взять бренди абрикосовый, тоже в количестве 10 мл.
-добавить сладкий ананасовый сок, 10 мл и его.
-сделать вкус еще более экзотическим, добавив в коктейль сок из папайи, снова 10 мл.
-залить сиропом Гренадин, гранатовым.
Теперь начинается шейк, тряска будущего коктейля, но это не последняя стадия. После того, как коктейль хорошо встряхнули, его выливают в бокал, в котором тоже лежит пара кубиков льда, а лед из шейкера не добавляется.
Украшают коктейль вишенкой мараскина, своеобразная закуска коктейля. Может быть и добавлен слайс цитрусовых.
Баккарди 151 в объеме 5 мл наливается сверху готового коктейля, после чего коктейль эффектно поджигается. Этот прием делает коктейль "Зомби" менее убойным, так как часть спирта уходит.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
чел-67488769801
[455]
1 день назад
Действительно, "единого" рецепта нет. Два вышеприведённых — это так кажем "общепринятые" рецепты. Но есть оригинальный рецепт Дона Бичкамбера 1934 года. Отличается значительно:
45 мл тёмного (ямайского) рома
45 мл светлого (пуэрториканского) рома
20-25 мл сока лайма
15 мл Фалернума (барбадосский ромовый ликёр)
15 мл "секретной смеси" из сока грейпфрукта и коричного сиропа
немного Гренадина, Ангостуры и абсенту.
Взбить всё в шейкере, вылить в большой тики-бокал со льдом. Сверху налить 25 мл оверпруф-рома. Украсить кусочками ананаса, папайи или просто веточкой мяты. Поджигать ничего не надо — это вам не самбука!
Поскольку ни Фалернума, ни оверпруф рома (крепостью 63-75 градусов) в нашей стране не продаётся в принципе, да и даже настоящий ямайский ром купить тоже довольно тяжело, то и появляются вот такие "авторские" версии старинного коктейля с золотым ромом, бренди и ананасовыми соками, которых там отродясь не было!
ЗЫ: если что, то всеми любимый Captain Morgan jamaican rum — это совсем не ямайский ром. Точнее он имеет с ним что-то общее, но его вкус сильно отличается от классического. Сами понимаете не в лучшую сторону. А про Bacardi black даже этого сказать нельзя. И кстати тот самый Bacardi 151 хоть и формально является крепким ромом, но по факту это просто обычный ромоподобный спирт (как впрочем и другие их ромы) который и сделан как раз для того, чтобы его не пили, а поджигали! А уж горит такой спирт огого!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
73lana
[3K]
5 дней назад
Белый ром 30 мл,золотой ром 30 мл, темный ром 30 мл, абрикосовый бренди 30 мл, шерри-бренди (по желанию) 30 мл, сок ананасовый 30 мл, сок папайи 30 мл, сок лайма 30 мл и гранатовый сироп гренадин несколько капель тщательно смешать в шейкере с мелким льдом. Вылить содержимое шейкера в стакан зомби или хайбол, в который положить ещё немного льда. Сверху вылить ром 151 (Demerara) 15 мл. Ром можно поджечь.
Убойный коктейль!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить