тэги:
дача,
место,
отдых,
приготовление,
природа,
шашлык
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
5 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Сер11
[17.8K]
4 дня назад
Если нет друзей, родственников и знакомых с дачей,то шашлык можно приготовить в специально отведенных местах в парке. Правда если будет праздник и много народа, то придется ждать очереди.
Так же можно приготовить шашлык в зоне отдыха пруда,речки,карьера. Для таких целей даже продается одноразовый мангал. Но если за сезон планируете побывать на шашлыке несколько раз, то лучше взять дешевый (разборный) мангал. Стоит он 300-400 руб,а хватит его на 10-20 готовок шашлыка (в комплекте есть шампуры).
Не забываем про вариант поесть шашлык в летнем кафе. Где по желанию могут сделать его даже из вашего мяса.
Если совсем туго,то шашлык можно сделать дома в духовке. Есть неплохой рецепт по приготовлению мяса в трех литровой банке (получается некий тандыр,только из стекла). Но зимой я обычно беру шпажки и жарю мясо над противнем (перекладываю помидором и луком). А мясо маринуется так же как для обычного шашлыка. Лично я люблю на кефире или классику (лук,соль и совсем немного уксуса для обеззараживания).
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
pgalina2
[30.9K]
4 дня назад
Хочу предложить вам приготовить шашлык в духовке. Для этого нам нужна трехлитровая банка и маринованное мясо, я делала из свинины. Мяса нам понадобится 1,5 килограмма, лука репчатого две- три головки, сок половины лимона, соль, перец, кориандр, готовая приправа для шашлыка и 200 мл. сухого белого вина. Мясо нарезаем на кусочки, добавляем порезанный лук, соль, перец, приправу все хорошо перемешиваем, мнем руками,добавляем белое вино, перемешиваем еще раз и оставляем на 3 часа , мариноваться. Затем берем сухую трехлитровую банку, нанизываем кусочки мясо на шампуры и складываем 4-5 шампурных палочек в банку, закрываем фольгой, сверху фольгу протыкаем один раз.Ставим банку в духовку ( две, три) и только потом включаем духовку. Температуру выставляем 180- 200 градусов на 60- 80 минут ( наблюдаем , духовки разные).Затем выключаем , ждем 5-10 минут, открываем духовку и аккуратно вынимаем банки с шашлыком. Наслаждаемся потрясающе аппетитным шашлыком!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Merian
[70.4K]
4 дня назад
Если нет возможности выехать на природу или на дачу, не беда. Шашлык получается вкусным и ароматным, если его приготовить в духовке. Рецепты приготовления шашлыка в духовке Вы можете посмотреть тут
Мясо на шампурах, приготовленное в духовке, почти ни чем не отличается от настоящего шашлыка, кусочки мяса сочные и румяные.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Irusya25
[2.3K]
4 дня назад
Многие жарят и возле дома,гаража и на футбольном поле! Даже если нет мангала, делают подобное из кирпичей!
Много раз видела, таким образом отдыхали и в парке, подальше от детской площадки!
Главное, после жарки шашлыка, потушить жар! Убрать весь мусор! И потом уже наслаждаться отдыхом!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Марисабэльь
[1.6K]
4 дня назад
Несколько раз видела как соседи прямо рядом с домой обустраивали мангал и жарили шашлыки. При наличии гаража другие устраивают пикник непосредственно около гаража. Ну и встречала еще таких, кто умудрялся жарить на балконе или на крыше дома.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить