Вот что написано в одной научно-популярной книге по химии:
«Жидкий водород закипает при температуре около –253 °C, поэтому даже при минимальном повышении температуры эта жидкость начинает бурно пениться».
Значит, для образования пены не обязательно нужны поверхностно-активные вещества? Я никогда не видел жидкий водород, но уж жидкий азот никогда не пенился, а просто спокойно кипел в сосуде Дьюара. А в железном ведре он кипел намного более интенсивно. Но тоже без всякой пены.
тэги:
жидкий азот,
жидкий водород,
кипение,
пена,
условия
категория:
наука и техника
ответить
в избранное
бонус
Дмитрий из Середы
[34.4K]
Полагаю, что автор просто неправильно подобрал слово. Для образования пены действительно нет необходимости в ПАВ, но для получения этого эффекта необходимо наличие падающей жидкости с растворенным в ней газом — например эффект пены виден у водопадов.
— 5 дней назад
il63
[114K]
Если водопад будет из идеально чистой воды, появится "эффект пены"?
— 5 дней назад
Дмитрий из Середы
[34.4K]
Появится, за счет другого эффекта — поверхностного натяжения, главное, чтобы объем удерживаемого газа давил на водную пленку с меньшей силой, чем сила поверхностного натяжения.
— 5 дней назад
Rafail
[107K]
il63. Где и как Вы находите эти "научно-популярные книги"?
— 5 дней назад
il63
[114K]
Сначала купил в магазине. Но ее кто-то (кто — не помню) взял почитать. Потом нашел в сети в свободном доступе. И решил, "чтобы добро не пропадало", выставить некоторые утверждения из книги на обсуждение участников БВ.
— 4 дня назад
Rafail
[107K]
Но ведь не одно. Вы уже выставили десятка два такого рода утверждений. Вот я и спрашиваю, где Вы это всё берёте (находите)? Вряд ли они попадают случайно, "среди прочего". Наверное нужен целенаправленный поиск, или где-то есть специальная подборка такого рода публикаций.
— 4 дня назад
il63
[114K]
Все цитаты из одной и той же книги. Никакого целенаправленного поиска: читал эту книгу (уже закончил) и на каждой странице — перл. А то и два. Интересно, сколько процентов бреда на совести автора, а сколько — на совести переводчика. Вероятно, 10:1.
— 4 дня назад
Rafail
[107K]
Это в одной книге столько перлов? Наверное это специальная подборка таких перлов.
— 4 дня назад
il63
[114K]
Нет, не подборка. Можете сами почитать этот шедевр, в сети свободно. Наберите "Исчезающая ложка" и дальше можно или читать онлайн, или скачать себе на диск. А перлов действительно, наверное, больше сотни. Я же не все выложил. Например: «Рентген… напомнил коллегам о том, что в периодической системе то и дело обнаруживаются новые сюрпризы». Каково? Вот удивился бы сам Рентген! Или (о гибели Скотта): «Кожаная оплетка, которой полярники предохраняли канистры с керосином, сильно протекает». Может ли протекать оплетка — это же не пробка! Оплетка обычно предохраняет стеклянные емкости от ударов. Еще из этой книги: «Это свойство было впервые обнаружено в 1911 году в образце ртути, охлажденной примерно до –277 °C».
— 3 дня назад
все комментарии (еще 4)
комментировать
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Rafail
[107K]
5 дней назад
Оставим на совести автора или переводчика значение фразы "жидкость начинает бурно пениться" и под словом "пенится" будем понимать образование пузырьков в объёме кипящей жидкости, выход их на поверхность, сохранение их на поверхности некоторое, пусть и очень краткое время, сопровождающееся их перемещением по поверхности, и наконец — лопанье.
Для того, чтобы происходило такое явление, нужно, чтобы в жидкости был растворён воздух, который при кипении (нагревании) и образует пузыри. Кроме того, пузыри могут образоваться например в кипящем масле, если в нём имеется вода. Таким образом, для образования пузырей при кипении жидкости необходимо, чтобы в нёй предварительно было растворено другое, более легкокипящее вещество, и чтобы оно в процессе кипения нагревалось до температуры своего кипения.
Что же может быть растворено в жидком водороде? Наверное могут быть растворены многие вещества. Но нужны такие, температура кипения которых ниже температуры кипения водорода (около –253 °C). Единственное вещество, которое удовлетворяет этому условию, это гелий. Так что, если в жидком водороде растворить гелий, то при кипении водорода вполне возможно такое явление, которое автор описал как "начинает бурно пениться".
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить