Что такое сухая молочная сыворотка? Для чего добавляют в шоколад?

тэги:

молочная сыворотка,

молочные продукты,

пищевые добавки,

сухая молочная сыворотка,

сыворотка,

шоколад

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

-1

LordS­ay10
[73]

4 дня назад

Сухую молочную сыворотку получают из переработанного в процессе производства сыра молока. Ее получают в четыре основных этапа: очистка, пастеризация, сгущение и сушка.

Соответственно в шоколаде ее используют вместо молока.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить