Как приготовить клюквенный суп с манными клёцками?

Предложите, пожалуйста, свой рецепт приготовления этого супа.

тэги:

клецки,

клюква,

рецепт,

суп

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

0

Maksi­m Vyrsk­ii
[25.1K]

5 дней назад

Для приготовления это супа нам понадобится: 300 гр. клюквы, 1 стакан сахара, манная крупа 3/4 стакана, молока 1/2 литра,

Клюкву перебрать,промыть тёплой водой,размять, отжать. Полученный сок охладить. Мезгу залить кипятком и варить 10 минут.настрять, процедить, добавить сахар. Сок довести до кипения, охладить. На молоке сварить манную кашу (вязкую), добавить сахар. Кашу охладить до 40 градусов, взбить, выкладывать на блюдо, смоченное водой (слой 1 см).охладить, нарезать ромбиком. При подачей в суп кладут клецки. Можно украсить мятой,клубникой.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить