подробнее о бонусах
бонус за лучший ответ: 5 кредитов
хотите увеличить?
тэги:
вкусная еда,
гарнир,
меню,
оптимальное сочитание продуктов,
рецепт,
совместимость продуктов
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
11 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
5
Merian
[70.3K]
4 дня назад
Баклажановую икру едят с картошкой пюре, но можно так же есть с любым гарниром (макароны, рис, гречка и так далее).
Можно икру намазывать на хлеб и есть в прикуску со сладким чаем. Икра очень вкусная, она не надоедает и напоминает детство.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
AH Elena
[4.3K]
4 дня назад
Всегда в сезон делаю икру из баклажанов. У меня есть два рецепта: икра, приготовленная на сковороде, и т.н. "сырая".
Икра на сковороде должна в результате приготовления быть не кашей, а кусочками, с добавлением в конце мелко нарубленного чеснока и красного острого перца.
Икра "сырая" готовится из привареных баклажанов и сырых красного перца, лучка, помидоров, чеснока, зелени. Заправляется растительным маслом.
Оба вида икры хорошо подавать на кусочках черного хлеба как самостоятельную закуску.
Прекрасно икра на хлебе подходит к наваристому летнему борщу на вкусной свиной косточке и куриных потрошках.
Хорошо сочетается по вкусу с вареным яйцом.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
mokro
[4.3K]
4 дня назад
Баклажановую икру едят так же, как кабачковую. Ее мажут на хлеб и делают бутерброды. Такие бутерброды хорошо идут под водочку.
Есть люди, людящие бутерброды с баклажановой икрой и чаем.
Едят ее и как добавочный салат к гарниру из картошки, гречи, риса. К блюду можно добавить и котлетку, бифштекс.
В общем баклажановую икру сочетают со многими продуктами. Она легко усваивается нашим организмом. Главное, чтобы в ней не было много уксуса.
Баклажановую икру опытные хозяйки-огородницы делают сами, но ее покупают и в магазине.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Maksim Vyrskii
[23.9K]
4 дня назад
Мне запомнилось время, когда нам в детском саду давали макароны с баклажановой икрой, мне нравилось. Баклажановую икру можно кушать с грибами, положить на кусок цельнозернового хлеба икру, а потом уже и грибочки (лучше, чтобы были жаренные, но можно и любые другие). А поверх этих бутербродов, посыпать ещё и обильно зеленушечкой (укроп, петрушка). Очень вкусно, если кушать эту икру с капустой (тушёной), можно и с жареной рыбкой (кефаль, путассу, сом, красноглазка).
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Жанна127
[442]
4 дня назад
Честно признаюсь, я ее не люблю. Множество знакомых, родственников и близких обожают ее. Многие говорят, что она напоминает им студенческие годы, возможно икра своего рода ностальгия о временах юности. Я сама, очень осторожно отношусь к выбору продуктов , особо не экспериментирую. В основном , видела что намазывают на хлеб и с чаем или водкой вприкуску. Сама пробовала ее, не понравился вкус.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
zanoza-1952
[21.4K]
4 дня назад
Бакложановая икра в студенческие годы была незаменимой закуской. А если на сковороде ещё поджаренная картошка до хрустящей корочки, то ей цены не было. Намазываешь икру на хлеб, очень густо, наливаешь в стакан портвейн, хорошая добрая компания, и уходит сковородка картошки, банка икры булка хлеба и бутылка портвейна. Потом гитара, анекдоты и… спать! И сыт и …. Крепкий сон.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Argonaut
[2.3K]
4 дня назад
Баклажановую икру можно кушать и саму по себе, и в виде гарнира к мясу. Можно в качестве дополнения к другому гарниру — картошке, рису, макаронам.
Можно из баклажановой икры сделать бутерброд — хлеб с икрой ) Очень вкусно.
Вариантом много, пробуйте, выбирайте, какой больше понравится
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
The shining star
[1.9K]
4 дня назад
Не люблю икру из кабачков, но очень люблю икру из баклажанов. И мне больше всего нравится есть ее с картошкой пюре, котлетой, вареное яйцо. Ещё люблю намазать икрой мягкий ломтик батона. Вообще очень люблю баклажаны, люблю готовить из них не только икру, но всякого рода рагу. Люблю их начинять. Но икру люблю больше всего. Вообще если икра вкусная, то ее и просто можно есть ложкой в прикуску с хлебом. 
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
ЛИСА-НАСА
[190K]
3 дня назад
У нас в семье все очень любят баклажановую икру. Делали ее просто (баклажаны запекали в духовке, затем мелко рубили с чесноком и заправляли растительным маслом) и также просто ели, просто с хлебом или так, безо всего. А еще ее можно есть со всем. Подойдет и к картошке и макаронам, мясу, рису, гречке, яичнице. С чем хотите тем и ешьте.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Надежда Кот
[25.4K]
3 дня назад
Можно с картошечкой пюре, можно с жареной картошечкой. Кто-то любит с пельменями. кто-то с рисом или гречей. С макаронами — просто "отпад". Можно намазать её на кусочек батона или ржаного хлеба ! Она вкуснА, если есть её с пирогами ( луком и яйцом ). Она очень полезна, но в больших количествах — приторная.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
MissisN
[239]
4 дня назад
Баклажановую игру можно употреблять:
- с бутербродами, просто намазать на хлеб(и с чаем!)
- как дополнение ко вторым блюдам (гарнир), с мясом, картофелем, макаронами, гречневой кашей и др.
- можно употреблять «без ничего»
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить