Какие орехи выбрать жареные или сушеные?
тэги:
здоровое питание
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
sololv
[29.8K]
4 дня назад
При выборе орехов главное,чтобы не было плесени. Еще у орехов,как и любых семян есть ингибиторы роста,это вещества,которые не дают им прорости до попадания в землю. Эти ингибиторы роста препятствуют усвоению орехов,в частности железо и кальций не только не усваивается,а организм их теряет при усвоении орехов. Избавиться от этих веществ можно с помощью замачивания,термической обработке,проращивании. Делаем вывод жареные уже прошли обработку и готовы к употреблению,сушеные надо замачивать от трех до шести часов и периодически менять воду.
Я люблю больше сушеные,после замачивания у них появляется более нежный вкус.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
D e n i s73
[504]
4 дня назад
Любые орехи вкустные и полезные,жареные конешно вкусней,а в сушоных больше пользы,ну тут тема на любителя,в них очень много витаминов,важных для здоровья
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить