Какие орехи выбрать жареные или сушеные?

Какие орехи выбрать жареные или сушеные?

тэги:

здоровое питание

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

solol­v
[29.8K]

4 дня назад

При выборе орехов главное,чтобы не было плесени. Еще у орехов,как и любых семян есть ингибиторы роста,это вещества,которые не дают им прорости до попадания в землю. Эти ингибиторы роста препятствуют усвоению орехов,в частности железо и кальций не только не усваивается,а организм их теряет при усвоении орехов. Избавиться от этих веществ можно с помощью замачивания,термичес­кой обработке,проращиван­ии. Делаем вывод жареные уже прошли обработку и готовы к употреблению,сушеные надо замачивать от трех до шести часов и периодически менять воду.

Я люблю больше сушеные,после замачивания у них появляется более нежный вкус.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

D e n i s73
[504]

4 дня назад

Любые орехи вкустные и полезные,жареные конешно вкусней,а в сушоных больше пользы,ну тут тема на любителя,в них очень много витаминов,важных для здоровья

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить