Много ли костей в камбале?
Что из нее лучше всего приготовить?
Рецепты камбала? Как приготовить вкусно камбалу?
тэги:
блюдо,
готовить,
еда,
камбала,
рецепт,
рыба
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
4 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Тетя Котя
[24.3K]
4 дня назад
Камбала вовсе не костлявая. Плотное, белее мясо. Косточки в основном, где плавники. Подготавливаем рыбу: ножом проходим с двух сторон, как бы избавляясь от чешуи, её в основном нет, но рыба будет чище, далее отрезаем голову и обрезаем ножницами плавники, извлекаем внутренности, промываем рыбу. Далее нарезаем её порционно. Подсаливаем по вкусу. Обваливаем каждый кусочек в муке и отправляем на раскалённую сковородку. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Блюдо готово! Приятного аппетита!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Корица
[237K]
4 дня назад
Нет. Камбала действительно классная рыба! Мелких костей почти нет. Отрезаем головку, снимаем шкурку, она очень легко снимается, камбалу не скоблят ножом, и практически камбала готова к жарке. У меня в свое время имелась очень удобная сковородочка, как раз на одну рыбку, сейчас я таких не вижу…Я люблю камбалу жарить.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Оксана О
[281]
1 день назад
У камбалы крупные кости и с двух сторон ближе к голове внутринности. Лучший для меня рецепт камбалы:1. Чистим рыбку 2. Отрезаем голову и потрошим с помощью надреза со стороны брюха 3. Солим, перчим рыбу 4. Обваливаем целиком в муке и кладем на разогретую сковороду. 5. Оливковое масло мешаем с лимонным соком и поливаем готовую камбалу на блюде. Вот и все!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
GeKha
[-1]
4 дня назад
Можно сказать что почти не костлявая. Все кости как правило по бокам и на позвоночной области. Советую пожарить и с лучком!))Аж камбалы захотелось. Пойду-ка в магазин куплю и объемся)))
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить