Из чего готовятся «Колдуны»? Рецепт?

тэги:

еда и кулинария,

как приготовить,

колдуны

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

генна­дий59
[16.3K]

4 дня назад

Обычно колдуны готовятся из натёртой на мелкой тёрке картошки и мясного фарша.

Делается это так. На тёрке натирается картошка, в массу добавляется яйцо, соль по вкусу, немного муки. Фарш солим, перчим и тоже можно добавить яйцо.

Готовую картофельную массу ложкой выкладываем на разогретую сковородку, получившуюся лепёшку легонько продавливаем в центре ложкой. Кладём в получившуюся ямку шарик фарша и сверху накладываем ещё ложку картофельной массы. Когда одна сторона поджарится, аккуратно переворачиваем . Уменьшаем огонь и накрываем сковородку крышкой. Жарить надо минут пять каждую сторону, чтобы фарш внутри прожарился. Колдун готов.

Кстати, у литовцев это блюдо называется цепеллин…

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

-1

Алекс­андр 60
[4.9K]

4 дня назад

Колдуны теже дранники, готовят из тертого картофеля добавляют яйцо, муки, и жарят на растительном масле насрать сковараде

в избранное

ссылка

отблагодарить

Инкогнито

 Ругань,
— 4 дня назад

комментировать