Что можно добавить в суп вместо мяса? Чем заменить мясо в супе?

Что добавить в суп вместо мяса?

Чем заменить мясо в супе?

тэги:

блюдо,

еда,

кулинария,

мясо,

рецепт,

супы

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

8 ответов:

старые выше
новые выше
по рейтингу

4

iri7k­a74
[111K]

3 дня назад

Можно приготовить суп используя курицу,индюшку.Или же фрикадельки, куриные сердечки.Вместо мяса можно использовать копченую колбасу,сосиски.

Или же приготовить рыбный суп (к примеру используя консервы в собственном соку).Для грибного супа ничего из этого не нужно.

Без мяса можно сделать сырный суп, овощные супы (щи,картофельный,щав­елевый,с брокколи,цветной капустой и т.п.)

Или использовать приправы — куриные кубики, к примеру.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

3

7vene­ra
[2.6K]

3 дня назад

Мясо в супе можно в первую очередь заменить конечно же грибами . Получится очень вкусный и ароматный супчик . Можно и рыбный супчик сварить . К тому же ежедневное употребление мяса не желательно . Приятного аппетита !

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

rodle­oil2
[174K]

3 дня назад

Во-первых, можно добавить соевые заменители (если вас интересует не только калорийность, но и вкус).

Достаточно калорийны крапива, бобовые, перловка.

наконец можно использовать сало или куриный жир, чтобы сделать бульон.

Можно настрогать туда яиц или же сделать полноценную окрошку.

Что такое суп? Это жидкий отвар с приправами, считающийся первым блюдом.

Мясо в нем, вообще, не обязательно.

Т.е. просто вареные овощи с приправами уже суп. И не надо заменять мясо. Можно просто не класть.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

Трифо­н Ли
[19.5K]

3 дня назад

Раньчше мясо в суп не клали. Было очень достойно, если суп сварен на мясном бульоне. Говяжьи или свиные кости (особенно "мозговые") отваривали 4-8,(ночь) часов. И на нем варили суп. Если хозяйка забывала о бульоне и варила его дольше, то хозяин выгонял её на улицу, на холод (зря тратила дрова). Так появился холодэц.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Сер11
[17.5K]

3 дня назад

Если нужен суп именно с мясом,но без мяса, то на помощь придет обычный куриный кубик(типа магги). Да это химия, но не часто можно.

Второе что приходит на ум-грибы. Суп получится вкусным и без химии.

Так же в суп можно добавить фасоль или сделать фасолевый суп. Получится неплохой овощной заменитель мяса. Да и в целом,подойдут любые бобовые.

Можно рассмотреть вариант с рыбой.Но тут уже получится рыбный суп и он даже отдаленно напоминать не будет мясной.

Не стоит забывать про суп холостяка! А точней сварить суп с применением колбасы или сосисок, которые заменят мясо.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Цвети­к25
[578]

3 дня назад

Варить суп с чечевицей, с бобовыми- нут, фасоль, горох. Они очень питательные, содержат много белка,при этом понижают жирность блюда. Конечно, они требуют предварительной обработки и долгого времени приготовления. Но можно использовать и консервированные продукты. По своим качествам они практически одинаковы, а по времени значительно ускоряют готовку.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Кориц­а
[237K]

3 дня назад

Свежее мясо в супе можно заменить мясом тушеным. Но это получится опять таки мясо. Поэтому можно сварить крупяной супчик, положив в него побольше крупы и косточку, получится суп на костном бульоне. Можно приготовить клецки.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

LiyaL­ik
[1.1K]

3 дня назад

Сделать суп из рыбных консервов (для сырного — самое оно) или тушенки, очень быстрый и легкий вариант, без заморочек, правда такая еда не многим нравится, но тоже имеет место быть — ради разнообразия.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить