тэги:
алкогольный напиток,
кумыс,
кумышка,
напиток
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
VLADIS5
[3.9K]
4 дня назад
Кумышка- удмуртский национальный крепкий напиток. Заготовку (брагу) делают из ржи, . Сначала рожь промывают водой, потом засыпают в широкую тару,толщина зерна сантиметра два и заливают водой немного. Зерно стоит до тех пор пока не пойдут ростки. После чего её сушат и перемалывают в грубую муку. Данную муку используют для индигриента кумушки,есть разные рецепты для браги. Выход самогона получаеться первачь градусов на 70% может и больше. А кумыс из конского молока, градусы поменьше.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить