тэги:
самогон,
чача
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
AH Elena
[3.6K]
4 дня назад
Чачу — крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди, делают грузины.
Все знают, что климат этой страны идеально подходит для выращивания винограда и плодовых деревьев, из которых и делают этот крепкий напиток.
Благодаря технологии перегонки, грузинские виноделы научились перерабатывать жмых (остатки после выжимки винограда), делая из него не брагу, а один из видов бренди. Со временем, для изготовления чачи начали использовать инжир, киви, апельсины, мандарины. В общем, все то, что растет вокруг.
Кстати, власти Грузии получили патент на чачу и теперь могут продвигать ее на международный рынок.
в избранное
ссылка
отблагодарить
Lexa7777
[405]
"Благодаря технологии перегонки, грузинские виноделы научились перерабатывать жмых (остатки после выжимки винограда), делая из него не брагу, а один из видов бренди" — о как, это наверное поэтому им дали патент. Пока ещё ни у кого не получалось сделать спирт без браги. А так вообще даже в вопросе написано, что чача это самогон. Традиционно виноградный. Как вариант любой.
— 4 дня назад
AH Elena
[3.6K]
Бренди из выжимок изготавливается из ферментированной виноградной мякоти, косточек и стеблей, которые остаются после отжима сока из винограда. Примером такого вида бренди может служить итальянская граппа, южнославянская ракия, грузинская чача, венгерская Törkölypálinka.
— 4 дня назад
комментировать