Сколько нужно в стакан вина бросить сахара что бы сахар в себя впитал вино? Если например стандартный стакан на 250 миллилитров наполнить полностью вином. Сколько в такой стакан нужно добавить сахара что бы сахар полностью в себя вино впитал и в стакане остался только сахар напитанный вином ?
тэги:
вино сахар,
еда,
кулинария,
пропорции саха,
рецепт,
сахар впитал вино
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
il63
[113K]
4 дня назад
Если в стакан, который наполнен вином, добавлять сахар, то сахар начнет просто в вине растворяться. В чистой воде растворимость сахара очень высока: при комнатной температуре в 100 г воды растворяется около 200 г сахара, значит, в 250 мл воды может раствориться полкилограмма сахара! Присутствие спирта в вине снизит, конечно, растворимость сахара, но все равно в стакан такое количество — чтобы получить только насыщенный раствор — никак не влезет, нужно перелить вино в большую кастрюлю. Потому что после получения очень сладкого вина (насыщенный раствор сахара!) нужно ведь добиться, чтобы сахар "впитал" вино. Не очень, правда, понятно, что это такое. Видимо, это такое количество сахара, чтобы он был смочен вином так, чтобы свободной жидкости не оставалось. Ну, тогда следует к 0,5 кг сахара добавить еще несколько килограммов!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить