тэги:
кухня,
мисосиру,
рецепт
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
0
МаринаСмв
[25.1K]
6 дней назад
Мисосиру является блюдом японской кухни, представляющий собой суп с растворённой в нём пастой мисо и со множеством второстепенных ингредиентов, состав которых зависит от сезона и региона.
Мисо производится путём брожения бобов, риса, соевых или пшеницы, а также их смеси с помощью специального вида плесневых грибов Aspergillus oryzae.
Бульон мисосиру состоит из мисо в комбинации с даси (даси — традиционный японский бульон, являющийся основой для многих блюд японской кухни, в том числе для соусов и супов).
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить