Можно ли глазурь развести водой, какие пропорции воды и глазури?

Сколько воды можно добавить в глазурь

тэги:

глазурь,

развести глазурь

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

0

дольф­аника
[341K]

1 неделю назад

Хорошая глазурь эластичная, тягучая, она не должна растекаться и если добавить воды в глазурь, белок быстро осядет и получится черте что. Если глазури не хватает, взбейте просто белок с сахарной пудрой, можно сахар измельчить в кофемолке или в блендере, это будет лучше, чем разводить глазурь водой. Глазури будет больше, если добавить апельсинового сока, и еще раз взбить ,меньше трескаться будет и не превратится в воду.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить