тэги:
гарниры,
подлива
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
Lexxa
[6.8K]
1 неделю назад
Классика жанра — лук+морковь мелко порезать, потушить или слегка обжарить, чуток чесночка туда и либо помидорчиков, либо томатной пасты. Добавить воды, двести до кипения, потом чуть-чуть крахмала (меньше, чем для киселя) и поварить минут 10. Соль-перец-специи — по вкусу.
А я еще делаю не совсем подливку, а, скорее, заправку к картофельному пюре, которую все мои просто обожают. Предельно просто! Укроп мелко режем, чесночок — на мелкой терке или через пресс, кто как привык. Сливочное масло растапливаем в микроволновке, добавляем в него укроп, чеснок и чуток соли, смешиваем и этой смесью поливаем пюре, по 2-3 столовой ложки. Необыкновенно пахнет и придает вкус. Попробуйте, не пожалеете.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Ins
[149K]
1 неделю назад
Проще всего обжарить в подсолнечном масле на сковороде лук, морковь, томатный сок. С солью и черным молотым перцем.
Если есть возможность и желание заморочится можно соорудить клубничный соус (без мяса, но рекомендуется к мясу), сливовый, и т.д.
Можно осенью запастись чем-то типа лечо. К картошке и кашам хорошо подходит.
Если каша, можно разбавить молоком и по вкусу сахара, варенья.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить