Какие есть рецепты соленных хрустящих блинов без картофеля ? Какие есть рецепты соленных хрустящих блинов но без картофеля ( так как драники надоели ) ?
тэги:
блины без картофеля,
кулинария,
рецепт,
рецепты блинов,
соленные блины,
соленные хрустящие
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
AH Elena
[1.6K]
1 день назад
Можно приготовить луковые блинчики.
Вам понадобится:
Две репчатых луковицы (350 г)
Два-три яйца
Полтора стакана муки
Соль, специи (по вкусу)
растительное масло (для жарки)
Нарежьте лук соломкой. Сложите в миску, добавьте яйца и соль. Перемешайте все. (Если лук немного примять руками, то оладьи получатся более нежные. Если же просто перемешать, то в готовом блюде лук будет слегка похрустывать).
Добавьте муку и ваши любимые специи. Все перемешайте.
Столовой ложкой выкладывайте луковое тесто на сковороду с горячим растительным маслом.
Жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Кушать их можно со сметаной.
Или овсяные
Вам понадобится:
Овсяные хлопья 300 г (не быстрые, а для варки)
Два яйца
Полстакана кефира или простокваши
Одна-две луковицы
По четверти чайной ложки молотого черного перца,. молотого кардамона
Столовая ложка сушеной петрушки
Соль (по вкусу)
Залить кипятком овсяные хлопья, чтобы вода полностью их покрыла, и отставить для набухания. Минут через 10 добавить кефир, сушеную петрушку, черный перец, кардамон и соль. Потереть одну луковицу на крупной терке и добавить в овсяную смесь. Вбить туда же два яйца, размешать и дать постоять еще пару минут.
Налить на сковороду подсолнечное рафинированное масло и как следует разогреть — над сковородой должен появиться дымок. Уменьшить огонь до среднего и с помощью столовой ложки выложить на сковороду овсяную смесь, придавая ей овальную форму. Разровнять поверхность, чтобы оладьи не были слишком толстыми, и жарить с каждой стороны примерно две минуты.
Вторую луковицу порезать мелкими кубиками. И обжарить параллельно с оладьями.
Подавать со сметаной и обжаренным луком.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить