тэги:
блины,
венчик,
миксер,
яйца
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
3 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
0
Надежда1303
[41.8K]
2 дня назад
Самые нежные и пышные блинчики получаются если отдельно взбить белки в густую пену миксером как для безе. Не забудьте что белки перед взбиванием должны быть комнатной температуры, а не из холодильника. После того как тесно полностью готово, ввести эти белки и вновь перемешать. Блинчики получаться на уровне шедевра.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Hello my day
[200]
1 день назад
Как для меня, то нежность тесту придают сами яйца. Чем их больше тем лучше. А с помощью миксера или блендера тесто становится без комков.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
R-24
[12.5K]
2 дня назад
Миксер взбивает намного лучше, более однородная масса без комков, что и нужно.
А чтобы были нежнее — делать нужно смесь саму жиже.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить