Какой шоколад не горит? Как выбрать?

Шоколад Россия щедрая душа горит.

А какой шоколад не горит?

Как выбрать шоколад, который не горит?

тэги:

россия щедрая душа,

шоколад

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

10 ответов:

старые выше
новые выше
по рейтингу

5

April­27
[3.4K]

2 дня назад

Любой темный шоколад содержит какао и масло, оба эти компонента могут гореть при контакте с открытым огнем. Чтобы шоколад не горел, он должен быть либо водянистым (так как большое содержание влаги препятствует горению), либо масла в его составе должны плавиться при очень низкой температуре, чтобы он не успевал загореться. В случае с очень молочным или белым шоколадом — это вполне возможно, такой шоколад более мягкий и плавится легче даже от тепла рук, а вот шоколад с большим содержанием какао с большой долей вероятности будет гореть.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

3

Одува­нчик Даша
[26.9K]

2 часа назад

На самом деле, любой шоколад горит из за своего химического состава. Только вот натуральный шоколад из какао бобов сперва растает/расплавиться­, а лишь потом загорит. В то время как подделка начнет гореть сразу же. Поэтому прежде чем покупать шоколад, просмотрите на состав и на процент содержания какао бобов в шоколаде. Так вы сможете выбрать более качественный шоколад.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

НеЯэт­о
[68.5K]

6 часов назад

Вопрос на засыпку. Шоколад, который не горит, найти, наверное, невозможно. Ну, может быть муляжи шоколада, их по идее обрабытывают противопожарными растворами. А настоящий шоколад горит. Поэтому, если нужен шоколад для приема в качестве продукта питания, то выбирать надо тот, который горит. На прилавках магазинов выбор огромный. При покупке обращайте внимание, должен называться Шоколад, а не какая-нибудь шоколадная или сладкая плитка. Состав натурального шоколада: какао бобы, какао масло и сахар. Бобы отлично горят; масло, правда, начинает плавиться, но! в присутствии сахара также замечательно горит. Для пущей убедительности предлагаю посмотреть видео и развенчать фейки

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

Barbo­ur
[2K]

3 дня назад

Попробуйте взять шоколад подороже. Потому что, когда хотел растопить шоколад для торта, купил самую дешевую шоколадку, и она в процессе тоже начала гореть, не очень приятно получилось. А вот с шоколадками подороже всё прошло хорошо.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

alexm­12
[150K]

3 дня назад

В шоколаде корит шоколадное масло. Правда масло можно и на пальмовое заменить, все равно гореть будет, но на вкус, как пластилин. А негорючий шоколад шоколадом быть перестает. Может даже несъедобен. Я б поостерегся.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Кусин­ька
[29.2K]

3 часа назад

Шоколад — это какао-порошок, масло какао, сахар. Горят два последних составляющих.

Даже в горьком есть сахар, иначе его невозможно было бы есть.

Поэтому шоколад горит, только подозрителен тот, который вспыхивает и загорается, будто облитый бензином, без задержки.

Менее всего, по логике, будет негорящим самый темный, самый горький шоколад. Где больше какао-порошка, чем масла какао, и сахара мало.

Белый шоколад на сахаре и какао-масле, он точно будет хорошо гореть.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

mycha­nge
[53.9K]

3 часа назад

Шоколад не может не гореть, это органический продукт, который содержит много масел, поэтому не удивительно, что его легко поджечь, особенно хорошо горят марки шоколада, содержащие коньяк в составе.

На самом деле при выборе шоколада нужно обращать внимание, чтобы в его состав входило тертое какао и какао-масло, и сахар, какао-продукты должны быть на первом месте, а горение или не горение — не признак качества шоколада.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Edgar Metze­ngers­tein
[61.5K]

3 дня назад

А зачем Вам какой-то особый негорючий шоколад? Дом из него все равно не построишь и стены им не отделаешь — растает. Насчет возгорания шоколада в процессе растапливания (Barbo­ur) — может, просто его не стоило подносить к открытому огню? Не могу себе представить шоколад, который загорается на электроплите.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Andre­y U
[36.6K]

3 часа назад

Любой шоколад горит, но только настоящий шоколад перед тем как начать самостоятельно гореть, должен сперва расплавится, а подделка же начинает сразу гореть.

Настоящий шоколад должен быть изготовлен из тертых какао бобов а не из порошка как часто бывает в дешёвых шоколадах.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Cappu­chink­a
[91.7K]

3 часа назад

Оказывается шоколад горит любой, тёмный, независимо от марки производителя и так далее.

Об этом стало известно многим, благодаря видео которое произвело настоящий фурор в интернете.

Но здесь нет ничего особенного так как продукт содержит масло.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить