Кстати, под видом дорогого крымского лука продаётся вовсе не крымский. Почитайте на досуге как отличать истинный крымский (ялтинский) лук от "подделок". Лично я предпочитаю красный лук. А вопрос мой навеян тем, что я уже третий день подряд вижу, что стоящий впереди меня берут именно красный лук, хоть он дороже обычного репчатого. На фото крымский лук- но будьте осторожны- внешность лука бывает обманчивой:
тэги:
выбор,
еда,
здоровье,
лук,
магазин,
польза
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
10 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
7
Meaned
[43.8K]
4 дня назад
Я предпочитаю репчатый. И то не покупаю, а привожу от тещи, которая его на своем участке выращивает в том числе и на нашу семью. Он ядреный, с горчинкой, и слезы текут когда его освобождаешь от шелухи и нарезаешь. А лучок, который получается без горечи, может быть и вкусный, но для меня непонятный и относится к тем категориям продуктов, как и безалкогольное пиво или обезжиренный кефир. Зачем тратить деньги, если в этих продуктах отсутствует то, что придает им неповторимый шарм к которому мы привыкли. Красный лук я периодически покупаю. Он необходим, когда моя жена делает салат из красного лука и красной капусты, заправляя это уксусом. Офигенный салат и вкус у него неповторимый. Но красный лук там с горчинкой, хотя и не такой, как репчатый. Нафиг мне нужен лук без горчинки? Это всё равно, что сахар без сладости.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
5
Natalya2017
[18.9K]
4 дня назад
Где то до середины января лук не покупаем, так как пользуемся своим, выращенным на своем огороде. А после покупаем в основном репчатый, красный редко, так, для салатов к какому-нибудь мероприятию. А лук на зелень тоже сажу сама, магазинный покупала, попадался бесвкусный, трава-травой.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
samocha
[4.5K]
4 дня назад
Так выходит, что лук у нас идёт сумасшедшими темпами. Причём весь.
Красный и белый в салаты, винегреты и прочие закуски.
А уж репчатый на всё. И на первое и на вторые блюда.
Больше всего с гарниром, а иногда и вместо него.
Потому что нет ничего вкуснее, чем лук обжаренный в масле.
И если с картошечкой, а если с молодою — м-м-м , как же это вкусно!
А ещё зелёный лук,чуть не забыла. В сезон, весной- летом, когда делается мясо на решётке или шашлык. Там зелёные перья, вместе с другими травами — это такая красота, просто объеденье.
в избранное
ссылка
отблагодарить
black diamond
[14.3K]
Спасибо за ответ, но на досуге почитайте о пользе разных сортов лука- красный для употребления именно в чистом виде куда полезней.
— 4 дня назад
комментировать
1
mirdobra
[23.5K]
3 дня назад
Всегда покупаю лук сразу двух видов: красный и репчатый. Красный ем только сырым: в салатах, могу вприкуску с супом, пирожком или бутербродом. Репчатый жарю и кладу в супы, рагу, каши, запеканки. Придерживаюсь такой традиции уже много лет, мне все нравится. Если поменять их местами, будет не то. Красный лук мне не нравится в жарке — он становится жесткий. А репчатый — слишком едкий и пахучий, чтобы есть его сырым, да и менее сочный он. Если честно, мне все равно — ялтинский это красный, крымский ли красный или просто красный. Красный лук в целом отличается от репчатого, и мне этого достаточно. А белый лук и лук-шалот вообще не понимаю. И не покупаю. Еще люблю зеленый лучок, сама выгоняю зелень из репчатых луковиц на подоконнике.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
vesta367
[59.2K]
4 дня назад
Предпочитаю лук выращивать сама на даче. Выращиваю обычный репчатый лук, иногда сажу немного красного. Но красный только едим в свежем виде или добавляем в салат. Из супов его можно пережарить только в борщ, а в остальных супах он выглядит неприглядно, так как становится темного цвета.
Получается, что без красного лука мы вполне можем обойтись. А без репчатого обойтись тяжело.
Покупать лук начинаем весной, когда свой закончится. И опять-таки, берем обычный репчатый лук.
Может быть, любители лука едят разные сорта, но нас устраивает самый обычный репчатый.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Petronella
[13.7K]
3 дня назад
Покупаю обычный репчатый, когда заканчивается свой.
Очень люблю шалот (выращиваю его сама): он намного деликатнее обычного репчатого по вкусу, аромату и остроте, универсален. Может быть, единственный недостаток шалота — небольшие луковицы.
Сладкий красный совсем не нравится. Видимо, дело в привычке и стереотипе: лук должен быть хотя-бы немного острым и несладким.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
МаринаСмв
[23.8K]
4 дня назад
Смотря для каких блюд. Дело в том, что красный лук — красит, а в супах это не всем нравиться. Поэтому добавляем обычный репчатый лук. В салаты и винегрет можем положить как красный, так и обычный лук, а в весеннее и летнее время — стрелковой лук,благо, дача есть. В борщ также используем все виды лука.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Корица
[234K]
3 дня назад
Обычный репчатый лук. Красный лук я не очень люблю, в отличие от краснокочанной капусты. Как-то раз я попробовала их совместить, но мне не очень понравилось, и в результате я вернулась к употреблению привычного репчатого лука.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Чупахина Татьяна Борисовна
[226K]
4 дня назад
Пока мать держит сад лук мы не покупаем и хотя я лук не люблю, но всё-таки в мизерных дозах куда-то его добавлять допускаю и для этих целей мне больше нравится красный лук он сладкий, вкусный и не такой злой как белый.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Дмитрий131
[468]
23 часа назад
Лук один из тех продуктов который по моему мнению финансово не до оценён. МНе кажется он должен стоить дороже =). Покупаю в основном репчатый он более чтоль такой насыщенный с горчинкой ууух. Для салатов в оливье или помидор с огурцом предпочитаю резать белый лук он слаще и не такой острый. Красный лук и белый по моему мнению отличается только цветом.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить