Какие есть оригинальные и несложные в приготовлении рецепты из рыбы?

тэги:

рецепты блюд,

рыба

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

5 ответов:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Надеж­да130­3
[41.7K]

2 дня назад

Семейный рецепт приготовления рыбы под соусом очень нравится с детства. В студенческие года подруги по комнате просили приготовить именно это блюда когда была моя очередь дежурить по кухне. Трудоёмкость небольшая, время приготовления тоже, а вкусно и на второй день. Итак, в эмалированную кастрюльку на дно наливаем немного растительного масла, укладываем на дно (типа выстилаем) картофель порезанный дисками толщиной 1-1,5 см: сверху порционные куски рыбы, на неё кольца лука и тёртую морковь. Можно сверху ещё картошки немного добавить или продолжить послойную выкладку рыба-лук-морковь. Добавляем по 2-3 горошины перца черного и душистого(обязательн­о!), немного соли и молотого перца, наливаем немного воды(рыба сама сок пустит) и ставим на средне-большой огонь, через 10минут после закипания добавляем майонез и варим до готовности картофеля. Пробуем соус по вкусу-при необходимости добавляем соль. Кладём 1 лавровый лист, кипятим 1 минуту и выключаем. Следить чтобы на дне картошка не пригорела. Приятного аппетита!

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Assor­ti
[28.2K]

2 дня назад

Ну вот, например, вкусный рецепт "Треска запеченная"..

Для этого блюда вам понадобится:

Филе трески (можно использовать и другую рыбу), помидоры, сыр твердых сортов. Для соуса: 20% сметана, зерновая горчица, зелень.

Нарезаем рыбу кусками, солим и перчим. Выкладываем её на противень, смазанный маслом. Помидоры режем кольцами и выкладываем их на каждый кусок рыбы. Смешиваем все ингредиенты для соуса и добавляем к нему натертый сыр. Заливаем полученной смесью каждый кусок рыбы. Отправляем рыбу в духовку на 30 минут при температуре 180 град.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

alcom
[945]

3 дня назад

Можно приготовить рыбные котлеты: филе рыбы перекрутить на мясорубке( блендер), добавить лук, яйцо и зелень, пожеланию можно добавить майонеза, сформировать котлеты и обжарить или приготовить на пару. Можно приготовить рулеты:филе рыбы( если толстое филе разрезать по полам) пОложить в пакет и ладошкой отбить, с брызнуть лимонным соком, по солить, по перчить и завернуть в бекон, сколоть зубочистками и обжарить со всех сторон.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Merij
[776]

3 дня назад

Часто люблю готовить рыбу на пару. Времени занимает в общей сложности вместе с готовкой минут 30-35. Особо сложного в приготовлении не вижу: из продуктов используется та же рыба, сверху нарезанный мелко чеснок, помидоры кольцами и тертый сыр (добавляю российский). Все это в фольге. Получается очень вкусно и к тому же полезно.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Yuliy­a0407
[324]

2 дня назад

Быстро и очень вкусно можно запечь рыбу в духовке: берём треску (можно пикшу, минтай) режем кусочками, выкладываем на противень и на каждый кусочек рыбки выкладываем смесь из крабовых палочек и сыра. И все залить небольшим количеством сливок. в духовку на 20-30 минут.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить