тэги:
булочки,
выпечка,
духовка,
лебедь,
приготовление,
рецепт
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
leno4ek
[6.2K]
1 день назад
У меня есть вариант формовки плюшек в форме лебедей. Тесто может быть любое для плюшек(дрожжевое), а формируем так: раскатываем лепешки 8-10 см, толщиной 0.5-0.7см, смазываем растительным или растопленым сливочным маслом и складываем
Делаем 3-4 насечки и формируем лебедей:
Смазываем желтком или молоком, можно посыпать кунжутом. Выпекаем при 170° до золотистого цвета. Я немного передержала (
Все, можно радовать детишек!
Фото мои, просто после размещения рецепта на сайте удалила с телефона, пришлось копировать.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Kate3
[5.4K]
3 дня назад
Именно рецепта булочек в форме лебедей я не встречала. Но видела домашние эклеры в форме лебедей. Выпекаются обычные круглые пирожные, верхушка посередине аккуратно разрезается и слегка раскрывается, пирожное наполняется кремом. Отдельно с помощью кондитерского мешка выкладываются на противень изогнутые полосочки того же теста — шейки и выпекаются. Потом в эклер вставляется шейка.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить