Какой загуститель используют при приготовлении прозрачных киселей?

тэги:

кисель,

напитки

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

Mirol­s
[1.1K]

3 дня назад

Загуститель в прозрачных киселях ведь ничем не отличается от загустителей в цветных. Это может быть кукурузный/картофель­ный крахмал или же сахар. На самом деле, можно использовать и муку, но это уже будет не особо десертный кисель, полупрозрачный или белый. Всё ещё зависит от концетрации загустителя.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить