Есть много салатов и закусок из соленой сельди. А есть какие-нибудь супы или вторые блюда из соленой сельди?
тэги:
кулинария,
кулинарные рецепты,
рецепты с сельдью,
соленая селедка
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Kate3
[5K]
3 дня назад
Знаете, есть интересное блюдо — жареная соленая сельдь. Только не пугайтесь). Принято считать, что жареная соленая селедка- отвратительное блюдо с неприятным запахом. Если все сделать правильно, будет вкусно и ароматно. Я когда-то наткнулась на этот рецепт в кулинарном журнале.
Итак, сельдь нужно почистить и максимально убрать кости. Разрезать на небольшие кусочки.
В тарелке приготовить муку, а в миске — кляр ( жидкое тесто). Кляр я обычно делаю из яиц, муки и воды.
В сковороде разогреть растительное масло. Каждый кусочек сельди обмакивать сначала в муку, затем в кляр, и — на сковородку. Когда зарумянится снизу, перевернуть.
В журнале это называлось "рыбный пирог в миниатюре".
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить