Почему молоко сворачивается когда в него бросаешь лимон?

Почему когда в молоко бросишь то оно сворачивается?¿

тэги:

#молокос#лимоном

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

0

pgali­na2
[30.8K]

3 дня назад

Очень простое объяснение — лимон содержит кислоту — лимонную , когда лимон добавляешь в молоко, происходит реакция и молоко сворачивается. Этим способом пользуются, когда надо быстро заквасить молоко.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить