От чего зависит степень горечи редиски? Как ее снизить?

тэги:

горечь,

редис,

редиска

категория:

животные и растения

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

Дей
[132K]

4 дня назад

Выбрать хороший сорт (особенно хороши голландские сорта).

Сеять или рано весной, или в конце лета. Редис — растение короткого светового дня.

Обязательно! Вовремя поливать. Пересыхание почвы, да ещё когда жарко, приводит к усилению горечи.

Если редис всё-таки горький, можно или просто делать салаты с добавлением других компонентов (салат, шпинат, руккола, ранняя капуста) или, подсолив нарезанный редис, дать ему постоять и слить выделившийся сок. Редис станет немного мягче на вкус. Если редис крупный, а время и желание есть, можно снять с него кожицу, основная горечь в ней.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

reffimyka
[3.4K]

4 дня назад

От ещё сортовых характеристик и особенностей. Соль и сахар при добавлении снижают степень горечи редиски.

в избранное

ссылка

отблагодарить

Ondatra
[52.8K]

При добавлении куда: в салат или в землю при выращивании?))
— 4 дня назад

комментировать

Реклама

Добавить комментарий Отменить ответ