Какие это могут быть жидкости при обычных условиях (комнатная температура, давление около 1 атм)?
тэги:
5 слоев,
жидкости,
расслоение,
смешивание,
химия
категория:
наука и техника
ответить
комментировать
в избранное
бонус
5 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
il63
[112K]
2 дня назад
Поиск в интернете показал, что существует довольно много рецептов трех истинно несмешивающихся жидкостей. То есть даже после интенсивного встряхивания в закрытой посуде смесь сама собой расслаивается на три фазы. При этом жидкости могут быть частично растворимы друг в друге — но только частично. Поэтому такие растворы можно приготовить заранее и слить их — условие трех несмешивающихся жидкостей будет соблюдено (ведь нет требования, чтобы жидкости были химически чистыми веществами). Намного меньше рецептов четырех несмешивающихся жидкостей. Но и это не предел. В 1991 году американский химик Ян Кочанский (jan Kochansky) опубликовал небольшую заметку, в которой описал такой рецепт. Это (в порядке увеличения плотности) минеральное (вазелиновое) масло, метилсиликоновое (полиметилсилоксановое) масло, вода, бензиловый спирт и фторорганическая жидкость (например, перфторированный N-этилпиперидин). После интенсивного встряхивания почти полное расслоение происходит за 10 — 20 минут, а для 100%-ного расслоения (чтобы жидкости были полностью прозрачными) при комнатной температуре нужны сутки. Центрифугирование позволяет достичь расслоения очень быстро. Все жидкости бесцветны, но их можно подкрасить какими-нибудь органическими красителями. А если на дно сосуда налить слой ртути, то число жидких слоев можно довести до шести!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
ВладимирЪ
[67.6K]
6 дней назад
Жидкости не смешиваются, если их не разбалтывать. Это может быть даже вода из разных рек, которые сливаются, а потом долго текут не смешиваясь. Основное условие — это разная плотность за счет солености, а также содержания сахара и алкаголя.
Можно налить на дно ртути, затем томатного сока, затем водку и сверху керосина, но проще экспериментировать с цветными напитками.
в избранное
ссылка
отблагодарить
il63
[112K]
А если взболтать? То есть расслоение должно быть стабильным.
— 6 дней назад
ВладимирЪ
[67.6K]
Если слои разной плотности и располагаются по плотности (самые тяжелые внизу), то слои надо взбивать в миксере. А иначе, как у Бонда: "shaken, not stirred".
Слои разной плотности не смешиваются даже в атмосфере. Они наезжают друг на друга.
Из-за этого и возникает торнадо со шквалом.
— 6 дней назад
il63
[112K]
Если жидкости из бокала перелить в бутылку с пробкой и хорошо встряхнуть, то без всякого миксера они перемешаются. В атмосфере смешиваются (диффузия, конвекция), просто процесс может занять много времени из-за толщины слоев.
— 6 дней назад
il63
[112K]
Интересно, томатный сок и водка перемешаются?
— 5 дней назад
ВладимирЪ
[67.6K]
Это Кровавая Мэри. При употреблении вначале идет водка, а потом сразу запивается томатным соком. Есть разница во вкусе.
— 4 дня назад
il63
[112K]
Про Мэри я слышал. Так компоненты смешиваются, если взболтать?
— 4 дня назад
ВладимирЪ
[67.6K]
У Мэри компоненты не смешиваются. Водку наливают поверх сока по палочке. И еще остужают бокал.
А если наливать водку поверх молока, то капельки жира всплывают вверх. И водка становится мутной.
— 3 дня назад
il63
[112K]
"У Мэри компоненты не смешиваются". Это если бокал в спокойном состоянии. А если взболтать и перемешать? Ведь сок — это водный раствор. Как и водка. А вода с водой должна смешиваться.
— 3 дня назад
все комментарии (еще 3)
комментировать
0
Audrius
[1.2K]
4 дня назад
Случай из ВОВ! Советские солдаты отбили у немцев ж.д.станцию. На станции обнаружилась цистерна со спиртом! Выставив охрану…,но это не помогло от повального пьянства. Командование решило в спирт залить…. керосин. Не которое время всё было хорошо, но…потом опять все повторилось. Проведя расследование было установлено, что один народный химик… В общем в дне бочки сделали краник, заливали половина спирта с керосином, половина воды. Затем все это размешивалось! Отстаивали и снизу, через краник вытекала водка, а керосин всплывал…..
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Сыррожа
[43.1K]
6 дней назад
Я помню из школьных опытов, что нефть в стакане после долгого отстаивания разделяется на фракции газолиновую, лигроиновую, керосиновую, бензиновую, газойлевую (дизельное топливо) и мазут в "сухом" остатке.
в избранное
ссылка
отблагодарить
il63
[112K]
В школе такого быть не могло, потому что нефть при стоянии на фракции не разделяется.
— 6 дней назад
комментировать
0
Audrius
[1.2K]
6 дней назад
Я видел коктейль, под названием радуга, из шести цветов! Опускаешь соломенку в нужный цвет и пьешь. Мне больше понравился оранжевый. А вообще очень интересно составленный напиток.
в избранное
ссылка
отблагодарить
il63
[112K]
Но этот коктейль неустойчивый: если его взболтать, сам он несколько слоев уже не даст. А интересно истинно не смешивающиеся жидкости!
— 6 дней назад
комментировать