Чечевично-куриные котлеты. Что за блюдо? Насколько вкусно? Как приготовить?

тэги:

котлеты,

мясные блюда,

обед,

чечевично-куриные котлеты

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

Ефими­я
[929]

4 дня назад

Начну с того, что это блюдо будет гораздо полезнее обычных жареных котлет. Но полезность никак не отразится на вкусе, блюдо очень вкусное, особенно для любителей чечевицы.

Нам понадобится: 2 стакана чечевицы (я люблю красную), 700-800 гр. куриного филе, лук, соль, перчик (смесь прцев) и можно добавить любимые специи. Чечевицу надо сварить до готовности, откинуть на друшлаг, дать стечь воде. Далее процесс обычный: через мясорубку пропустить чечевицу вместе с филе и луком, добавить специи, сформировать котлетки и обжарить. Если вы сторонник здорового питания, то можно их приготовить в духовке или на пару, но тогда они будут несколько жестче. Соус можно приготовить по вкусу, хоть на основе томата, хоть на основе майонеза.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Светл­ана Доцен­ко
[36.6K]

1 день назад

Такие котлетки очень вкусны и весьма полезны. Вы любите чечевицу? Тогда это блюдо вам точно понравится.

Следует запомнить пропорции двух главных ингредиентов. На 900- 1000 грамм куриного филе, мы берем 2 полных стакана чечевицы. Чечевицу отварить и пропустить через мясорубку вместе с мясом. Далее, процесс похож не приготовление котлет обычных. Измельченный лук, перчик… делаем привычный фарш для котлет.

В завершении, формируем котлетки и обжариваем на растительном масле. Такое блюдо вроде и обычные котлеты, однако, поможет разнообразить привычное меню. Как и прочие мясные котлеты это вкусно, но благодаря чечевице, пользы в этом блюде больше.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить